میان وعده ای كم كالری برای رژیم‌های كاهش وزن

به گزارش ایران اکونومیست؛  در طب سنتی چینی زردآلو به جهت دارا بودن مس مورد توجه قرار گرفت.

امروزه در چین برای درمان کم خونی از زردآلو استفاده می‌كنند؛ و از آنجا که معتقدند این میوه باعث افزایش سطح مایعات یین "yin" در بدن می‌شود از آن برای درمان خشكی ریه، آسم، و رفع تشنگی و خشكی گلو استفاده می‌کنند.


فواید خاص زردآلو:


زردآلو و سرطان معده و ریه

زردآلو منبع مفید بتاكاروتن است. انجمن جهانی تحقیقات سرطان در سال 1998 پس از مطالعه بر روی ارتباط بین بتاكاروتن و سرطان معده اعلام كرد كه دریافت كاروتنوئید بالا احتمالاً می‌تواند به كاهش خطر سرطان معده كمك می‌كند.

این خاصیت محافظتی احتمالا مربوط به توانایی بتاكاروتن در دفع مواد سرطان‌زا از بدن است.

زردآلو و فشار خون بالا

قیسی منبع غنی از پتاسیم است كه در هر 100 گرم آن، 1/4 گرم پتاسیم وجود دارد.

مشاهده شده است گنجاندن 2/5 تا 3/9 گرم پتاسیم در رژیم غذایی روزانه به كاهش فشار خون در افراد سالم و مبتلایان به فشار خون بالا كمك میكند.


زردآلو و افسردگی در سالمندان

پوره زردآلو میان وعده بسیار عالی برای سالمندانی است كه از افسردگی و اختلال حواس ناشی از كمبود پتاسیم رنج می‌برند.


زردآلو و شب كوری

كمبود مواد غذایی غنی از كاروتن، پیش‌ساز ویتامین A، در رژیم غذایی می‌تواند به اختلال در تطابق دید در تاریکی خصوصاً در سالمندان كه كمتر از میوه‌ها و سبزی‌های تازه استفاده می‌كنند، منجر شود.

از آنجا كه زردآلو از منابع خوب كاروتن است می‌تواند در پیشگیری از شب كوری مؤثر باشد.


زردآلو و تخلیه ذخایر انرژی سلول‌های عضلانی

از آنجا كه زردآلوی تازه به آهستگی هضم می‌شود و قند خون را بتدریج افزایش می‌دهد بنابراین مصرف منظم آن برای ورزشكاران، چند ساعت قبل از شروع تمرینات و در فواصل تمرین برای جبران انرژی عضلانی از دست رفته بسیار مناسب است.

زردآلو و مشكل اضافه وزن

گر چه زردآلوی تازه طعم شیرینی دارد ولی مقدار انرژی آن نسبتاً پایین است.

بعلاوه زردآلو حاوی مقداری فیبر است و بتدریج قند خود را در خون آزاد می‌کند.

بنابراین به آسانی می‌توان دریافت که چرا زردآلو یك میان وعده بسیار عالی و كم كالری برای رژیم‌های كاهش وزن است.