دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه جانز هاپکینز دریافته‌اند که مصرف کلسیم به شکل مکمل می‌تواند خطر ایحاد پلاک در رگها و آسیب قلبی را افزایش دهد.
کد خبر: ۱۲۹۴۶۱
به گزارش ایران اکونومیست به نقل از تک‌تایمز، محققان پس از بررسی 10 سال آزمایشات پزشکی بر روی بیش از 2700 نفر اظهار کردند که نتایج این تحقیقات بر نگرانی‌های فزاینده در مورد خطرات احتمالی مکمل‌ها افزوده است.
پژوهش‌های پیشین نشان داده بود که مکمل‌های کلسیم پردازش شده به ویژه در افراد مسن در اسکلت جذب نشده یا بطور کامل توسط ادرار دفع نمی‌شوند، از این رو احتمالا در بافت‌های نرم بدن انباشت می‌شوند.
دانشمندان همچنین می‌دانستند که با بالاتر رفتن سن، پلاکها در رگ اصلی بدن یعنی آئورت و سایر شریان‌ها تجمع کرده و با ایجاد عایق در برابر جریان خون، خطر حمله قلبی را افزایش می‌دهند.
محققان برای این پژوهش به بررسی داده‌های دقیق یک تحقیق چند قومی طولانی مدت بر روی بیش از شش هزار نفر پرداختند. آنها سپس بر روی 2742 نفر از این شرکت کنندگان تمرکز کردند که پرسشنامه رژیم غذایی و دو سی‌تی‌اسکن را با فاصله 10 سال انجام داده بودند. شرکت کنندگان انتخاب شده برای این مطالعه در رده‌های سنی 45-84 بوده و 51 درصد از آنها، زن بودند.
در آغاز تحقیق در سال 2000، همه شرکت کنندگان به یک پرسشنامه 120 قسمتی در مورد عادات غذایی خود برای تعیین مقدار کلسیم مصرفی با خوردن محصولات لبنی، سبزیجات برگ‌دار و غذاهای کلسیم غنی شده مانند غلات پاسخ دادند.
محققان، شرکت‌کنندگان را بر اساس کلسیم دریافتی‌شان، چه به شکل مکمل و چه رژیم غذایی، به پنج گروه تقسیم کردند. آنها پس از تنظیم داده‌ها بر اساس سن، جنس، نژاد، ورزش، سیگار کشیدن، درآمد، تحصیلات، وزن، مصرف الکل، فشار خون، قند خون و سابقه پزشکی خانواده، 20 درصد از شرکت‌کنندگان را که بالاترین مصرف کل کلسیم یعنی بیشتر از 1400 میلی‌گرم در روز داشتند، جدا کردند.
این نتایج نشان داده بود که احتمال ابتلای 20 درصد مذکور به بیماری قلبی حدود 27 درصد کمتر از کسانی که کمتر از 400 میلی‌گرم کلسیم روزانه مصرف می‌کردند، بود.
اما زمانی که شرکت‌کنندگان براساس شکل مصرف کلسیم مورد بررسی قرار گرفتند، محققان دریافتند افرادی که مقادیر بالایی از مکمل‌های کلسیم را دریافت کرده بودند، میزان انباشت آن در عروق کرونر آنها بیشتر از کسانی بود که این ماده را با رژیم غذایی دریافت کرده بودند.
