از زمان های قدیم زنجبیل به عنوان یکی ازقدرتمند ترین موادغذایی شناخته شده است که همچنان تا قرن بیست و یکم به دلیل خواص ضد ویروسی، ضد باکتری، ضد انگلی و ضد التهاب آن مورد استفاده قرار می گیرد.
زنجبیل برای سلامت کلی بدن بسیار مفید بوده و این ماده سرشار از ویتامین C، منیزیم و بسیاری از مواد معدنی دیگر است. مصرف آن برای تسکین درد، بهبود سیستم گوارش و ایمنی، مبارزه آسم، بیماری های قلبی و عروقی، پاک سازی کبد، ازبین رفتن سنگ کلیه و بسیاری از مشکلات دیگر مانند جلوگیری از تخریب سلول های بدن به دلیل سرطان مفید است.
برخی خواص شفا بخش و درمانی زنجبیل و چای آن:
زنجبیل یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها بوده که به کمک آن بدن می تواند با عفونت ها مبارزه کرده و قدرت سیستم ایمنی بدن افزایش پیدا کند و این ماده همانند سرم مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می کند.
استفاده از زنجبیل یکی از کارآمد ترین راهکارهای طبیعی در برابر ویروس هایی مثل آنفلوآنزا، سرماخوردگی و تبخال است.
علاوه بر این موارد زنجبیل موجب بهبود گردش خون و انتقال اکسیژن، ویتامین و مواد معدنی در سراسر بدن می شود.
چای زنجبیل خطر ابتلا به سکته مغزی را نیز کاهش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
یک فنجان آب
2 قاشق شیر نارگیل
نصف قاشق عسل طبیعی
¼ قاشق چای خوری پودر زنجبیل
¼ قاشق چای خوری زردچوبه
روش آماده سازی:
روش آماده سازی این دستورالعمل بسیار آسان است. ابتدا آب را جوشانده سپس زردچوبه و زنجبیل را در آن ریخته و اجازه دهید به مدت 7 تا 10 دقیقه بجوشد، شیر نارگیل را اضافه کنید حال چای شفابخش، خوش طعم و معطر زنجبیل آماده است. برای بهتر شدن طعم آن عسل را اضافه کرده و از خواص شگفت انگیز آن بهره مند شوید.
