تحقیقات نشان داده است آشپزی با برخی از روغن‌ها باعث تولید مواد شیمیایی سرطان‌زا و سمی می‌شود.
کد خبر: ۹۶۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۷
محققان دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در یک پژوهش آزمایشگاهی، موفق به جایگزینی افزودنی‌های آنتی اکسیدان مصنوعی مضر با ترکیبات طبیعی استخراج شده از عصاره برگ درخت زیتون در روغن‌ها ی خوراکی شدند.
کد خبر: ۹۵۴۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۱