به گزارش ایران اکونومیست، هدایت حسینی دبیر علمی ششمین دوره از همایش مکمل های غذایی و رژیمی و رئيس انستيتو تحقيقات تغذيه در مراسم افتتاحیه ششمین همایش مکمل های غذایی و رژیمی که امروز برگزار شد، تمرکز اصلی همايش این دوره را بر روی کنترل کیفیت و پایش مکمل ها دانست و عنوان کرد: طبق فرمایشات مقام معظم رهبری، امسال سال توجه به کالای ایرانی است و از این رو توجه به کنترل کیفیت و پایش مکمل های داخلی در دستور ششمین همایش مکمل های غذایی و رژیمی قرار گرفته است.
دبیرعلمی ششمین دوره از همایش مکمل های غذایی و رژیمی تغییر در سبک زندگی را یکی از دلایل رو آوردن مردم به مصرف مکمل ها برشمرد و گفت: از آنجایی که در حال حاضر 96 درصد بار بیماری ها به بیماری های غیر واگیر اختصاص دارد؛ توجه به مصرف مکمل ها در دنیا و ایران افزایش یافته و میزان اهمیت آن بسیار متحول شده است.
مکمل ها از مواد متنوعی که منابع حیوانی و گیاهی و دریایی دارند، تهیه می شوند
حسینی یکی از اهداف اصلی این دوره از همایش را انتقال اطلاعات روز در ارتباط با مکمل های غذایی و رژیمی عنوان کرد.
وی عنوان کرد: پایش و اثربخشی مکمل ها یکی از مباحث مطرح شده در این دوره خواهد بود، چرا که مکمل ها از مواد بسیار زیاد و متنوعی که منابع حیوانی و گیاهی و دریایی دارند، تهیه می شوند و نیاز است از زمان تهیه تا وقتی که به دست مصرف کننده می رسند؛ مواد موثره آنها و همچنین برچسب هایشان مورد بررسی و آنالیز قرار بگیرد.
حسینی همچنین از برگزاری جلسات متعدد در شورای سیاست گذاری برای انتخاب موضوعات این دوره خبر داد و از برگزاری پنل سیاست گذاری در حوزه مکمل در اولین روز همایش خبر داد.
