به گزارش ایران اکونومیست؛ جلال حجازی با اشاره به اهمیت صبحانه، اظهار کرد: صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی به حساب می‌آید و کسانی که این وعده غذایی را به‌طور صحیح و سالم در برنامه روزانه خود می‌گنجانند، از سلامت بیشتری در طول زندگی خود برخوردارند.
وی ادامه داد: توجه به هرم مواد غذایی، انتخاب صحیح مواد غذایی و استفاده از همه گروه‌های غذایی در وعده صبحانه از اهمیت زیادی برخوردار است.
این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: مصرف فراوان گروه میوه‌ها و سبزیجات، استفاده از لبنیات کم‌چرب، استفاده از حبوبات و تخم‌مرغ به عنوان منبع پروتئین، استفاده از مغزها مانند گردو و محدود کردن مصرف قندهای ساده و چربی‌ها از اهمیت زیادی برخوردار است.
