توصیه پژوهشگران استرالیایی برای نوشیدن چای

شناخت اثرات بلندمدت این نوشیدنی‌ بر استخوان‌ها

کد خبر: ۸۲۹۷۹۷

تاریخ: ۱۰ دی ۱۴۰۴ - ۱۰:۴۹

به گزارش ایران اکونومیست؛ نتایج یک مطالعه ده‌ساله از دانشگاه فلایندرز استرالیا نشان می‌دهد که چای و قهوه به عنوان دو نوشیدنی پرمصرف روزمره، می‌توانند در سلامت استخوان‌های زنان در سنین بالاتر نقش‌های متفاوتی ایفا کنند و نوشیدن چای به دلیل وجود «کاتچین» با استحکام بهتر استخوان زنان همراه است.

این پژوهش که در مجله علمی «Nutrients» منتشر شده، وضعیت نزدیک به ۱۰ هزار زن ۶۵ ساله و بالاتر را به مدت ۱۰ سال دنبال کرده است تا ارتباط مصرف منظم چای و قهوه را با تغییرات تراکم مواد معدنی استخوان (BMD) هریک به عنوان شاخص کلید پوکی استخوان بررسی کند.

پوکی استخوان از هر سه زن بالای ۵۰ سال، یک نفر را درگیر می‌کند و سالانه میلیون‌ها شکستگی در جهان به‌دنبال دارد.

از آنجا که نوشیدن چای و قهوه بخشی از عادات روزانه میلیاردها نفر هستند، پژوهشگران تأکید می‌کنند شناخت اثرات بلندمدت این نوشیدنی‌ها بر استخوان‌ها اهمیت بالایی دارد؛ به‌ویژه آن‌که نتایج مطالعات پیشین یکدست نبوده و کمتر پژوهشی چنین جمعیت بزرگی را در بازه‌ای ده‌ساله رصد کرده است.

طراحی مطالعه و پایش بلندمدت

پژوهشگران دانشگاه فلایندرز با استفاده از داده‌های مربوط به «مطالعه شکستگی‌های ناشی از پوکی استخوان»، میزان مصرف چای و قهوه را به‌طور دوره‌ای ثبت کردند و هم‌زمان تراکم استخوان در نواحی لگن و استخوان ران را به عنوان دو ناحیه بسیار مرتبط با خطر شکستگی، با روش‌های تصویربرداری پیشرفته اندازه‌گیری کردند.