ارتقای امنیت غذایی با رونمایی از تجهیزات بومی‌سازی شده در صنعت لبنیات

در حاشیه سی‌ودومین نمایشگاه بین‌المللی صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین‌آلات و صنایع وابسته، از مجموعه‌ای از ماشین‌آلات تخصصی بومی و ساخت ایران در حوزه لبنیات و نوشیدنی‌ها رونمایی شد.

کد خبر: ۸۰۵۰۲۲

تاریخ: ۳۰ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۵:۲۶

به گزارش ایران اکونومیست، این دستاورد صنعتی با هدف بومی‌سازی فناوری‌های کلیدی، کاهش وابستگی به واردات و جلوگیری از خروج ارز به تولید رسیده است.

علی حبیبی، مدیرعامل این شرکت دانش بنیان در حوزه ساخت ماشین‌آلات و تحقیقاتی، با اشاره به اهمیت این دستاورد، گفت: بخش زیادی از تجهیزات تخصصی صنعت لبنیات و نوشیدنی در گذشته از خارج کشور تأمین می‌شد که هزینه‌های ارزی بالایی را برای تولیدکنندگان داخلی به همراه داشت.

حبیبی یکی از تجهیزات رونمایی‌شده در این نمایشگاه را دستگاه استریلایزر تیوبلار (UHT) دانست و گفت: این ماشین پیشرفته با بهره‌گیری از فناوری حرارت‌دهی غیرمستقیم و راندمان بالا طراحی شده و برای استریلیزاسیون محصولات متنوعی از جمله شیر، خامه، شیرهای طعم‌دار و آبمیوه‌ها کاربرد دارد.

به گفته وی راندمان انرژی بالا، دقت در فرآیند و کیفیت نهایی محصول، این دستگاه را به یکی از نمونه‌های موفق تولید داخل در حوزه صنایع غذایی تبدیل کرده است.

حبیبی از دیگر تجهیزات معرفی‌شده در این نمایشگاه را یونیت شستشوی خودکار (CIP) و یونیت تانک اسپتیک نام برد و ادامه داد: این دستگاه‌ها نقش مهمی در بهینه‌سازی خطوط تولید و ارتقای سطح بهداشت صنعتی ایفا می‌کنند. این ماشین‌آلات با کنترل هوشمند و طراحی دقیق، با استانداردهای بین‌المللی صنایع غذایی کاملاً سازگار هستند و قابلیت رقابت با نمونه‌های خارجی را دارند.