چشیدن طعم غذاها از راه دور ممکن شد

فناوری جدیدی است که با ارائه رابط چشایی دیجیتال.

کد خبر: ۷۸۲۳۶۰

تاریخ: ۱۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۶

به گزارش ایران اکونومیست؛ به نقل از اینترستینگ انجینرینگ، محققان دانشگاه ایالتی اوهایو این سیستم را ابداع کرده اند که در حقیقت از حسگرهای شیمیایی و توزیع کننده های بی سیم برای شبیه سازی حس چشایی کمک می گیرد و لایه ای نوین از غوطه ور شدن در محیط های دیجیتال را ارائه می کند.

این سیستم با شناسایی مولکول های مختلف مانند گلوکز و گلوتامیت و مرتبط کردن آنها با 5 حس چشایی اصلی(شیرین، ترش، شور، تلخ و خوشمزگی که بیشتر یک مزه به حساب می آید و نه طعم) کار می کند. این سیگنال های شیمیایی به داده های الکتریکی در سیم تعبیر می شود. داده های مذکور به دستگاهی در یک منطقه دورتر که در آنجا طعم ها برای کاربر بازآفرینی می شود، ارسال خواهند شد.

جینهوا لی یکی از مولفان این پژوهش می گوید: ابعاد شیمیایی گستره های واقعیت مجازی و واقعیت افزوده به خصوص در حوزه بویایی و چشایی به طور کامل نمایش داده نشده اند. این شکاف باید پر شود و در همین راستا یک سیستم نسل جدید ابداع شده است.

سیستم «ای -تیست» شامل یک محرک است که به دهان متصل می شود. همراه آن نیز یک پمپ الکترومغناطیسی مینیاتوری وجود دارد که مواد شیمیایی تحریک‌کننده طعم را پخش می‌کند. این سیستم هنگامیکه فعال می شود، مقادیر اندکی از مایع را از طریق یک ژل رابط آزاد می کند و به این ترتیب شدت و مدت زمان حس کردن طعم ها به دقت کنترل می شود.

لی در این باره می افزاید: براساس دستور دیجیتال می توان یک یا چند طعم متمایز را انتخاب کرد تا به طور همزمان آزاد شوند و به این ترتیب حس های مختلفی ایجاد می شوند.

از آنجا که ادراک چشایی با بویایی ارتباط مستقیمی دارد، محققان سیستمی طراحی کرده اند که داده های حسی را جذب و ذخیره می کند به این ترتیب کاربر می تواند طعم ها را به شیوه ای هماهنگ و کنترل شده، تجربه کند. آزمایش های انسانی نشان داد شرکت کنندگان توانستند به طور دقیق میان میزان شدت طعم ترش را با دقت ۷۰ درصد تمایز قائل شوند. در مرحله بعد محققان تست ظرفیت این سیستم را برای انتقال طعم از راه دور در فواصل طولانی آزمایش کردند.

محققان کالیفرنیایی توانستند حس طعم ها را در شرکت کنندگانی که در اوهایو بودند، ایجاد کنند.