طراحی و ساخت دستگاه تشخیص رسیده بودن میوه

پژوهشگران دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران توانستند با استفاده از فناوری هوش مصنوعی و یادگیری ماشین، دستگاهی منحصر به فرد برای تشخیص رسیده یا نارسیده بودن میوه ازگیل ژاپنی طراحی کنند.

کد خبر: ۷۶۶۵۳۱

تاریخ: ۲۴ آذر ۱۴۰۳ - ۱۴:۳۲

به گزارش روز شنبه گروه علمی ایران اکونومیست از دانشگاه تهران، طراحی و ساخت دستگاه تشخیص رسیده بودن میوه ازگیل ژاپنی که در قالب پروژه کارشناسی ارشد محمدحسن ثابت دیزاوندی و به راهنمایی سید سعید محتسبی، عضو هیأت علمی گروه مهندسی ماشین‌های کشاورزی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران انجام شده است، نمونه‌ای از به کارگیری فناوری‌های نوین در حوزه کشاورزی است.

محتسبی در معرفی این پروژه گفت: در سال‌های اخیر، توسعه فناوری‌های پیشرفته مبتنی بر هوش مصنوعی و یادگیری ماشین، تحولات شگرفی را در صنایع مختلف، از جمله کشاورزی و صنایع غذایی موجب شده است. مزیت دستگاه‌هایی که با بهره‌گیری از این فناوری‌ها طراحی می‌شوند این است که از قابلیت تحلیل دقیق ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی محصول کشاورزی برخوردارند. دستگاه تشخیص رسیده بودن میوه ازگیل ژاپنی نیز با استفاده از همین فناوری‌ها، قادر است میوه رسیده را شناسایی و درجه رسیده بودن آن را تعیین کند.

ثابت دیزاوندی ساختار این دستگاه را این‌گونه توصیف کرد: این دستگاه از دو بخش ماشین بویایی و ماشین بینایی تشکیل شده است. ماشین بویایی، ترکیبات آلی فَرّار را که از میوه منتشر می‌شود، تحلیل می‌کند. ماشین بینایی نیز با استفاده از دوربین‌ها و تکنیک‌های یادگیری عمیق، ویژگی‌های ظاهری میوه مانند رنگ، اندازه و بافت سطحی را بررسی می‌کند. این بخش‌ها به شکل مکمّل یکدیگر عمل می‌کنند تا دستگاه بتواند داده‌های مختلف را از میوه استخراج کند و با دقت و سرعت پردازش بالا، میزان رسیده بودن آن را تشخیص دهد.

وی، دقت بالا، سرعت پردازش و پیشگیری از صدمه فیزیکی به محصول کشاورزی را از جمله ویژگی‌های این دستگاه برشمرد و گفت: این ویژگی‌ها به نوبه خود منتج به کاهش ضایعات در فرایند برداشت، بهبود کیفیت محصول برداشت‌شده، صرفه‌جویی در هزینه نیروی انسانی، بهینه‌سازی زنجیره تأمین و افزایش صادرات خواهد شد.

ثابت دیزاوندی در پاسخ به پرسش درباره امکان استفاده از این دستگاه در تشخیص رسیده بودن سایر میوه‌ها، گفت: هرچند این دستگاه به طور خاص برای میوه ازگیل ژاپنی طراحی شده است، اما قابلیت آموزش و تنظیم برای سایر میوه‌ها را نیز دارد. این انعطاف‌پذیری، کاربرد دستگاه را گسترش داده و بازاریابی آن را تسهیل می‌کند.

محتسبی در پایان درباره ظرفیت استفاده از فناوری‌های نوین در طراحی ماشین‌های کشاورزی اظهار داشت: این دستگاه، نمونه‌ای موفق از بهره‌گیری از فناوری‌های نوین برای حل مشکلات واقعی حوزه کشاورزی است و می‌تواند الگویی برای طراحی‌های مشابه در دیگر زمینه‌ها باشد.

دستگاه تشخیص رسیده بودن میوه ازگیل ژاپنی، یکی از دستاوردهای برگزیده پژوهشگران دانشگاه تهران است که در بیست و پنجمین نمایشگاه دستاوردهای پژوهش، فناوری و فن‌بازار که از ۲۳ تا ۲۶ آذرماه امسال در محل نمایشگاه بین‌المللی تهران در حال برگزاری است، ارائه شده است.