بازار شکر در آتش کمبود

با اعلام کمبود دو میلیون تن شکر و نزدیک شدن به فصل سرما نگرانی‌هایی جدی برای مصرف‌کنندگان و صنایع غذایی به وجود آمده است. این وضعیت ممکن است در آینده باعث کاهش تولید و افزایش قیمت محصولات غذایی شود.

کد خبر: ۷۴۶۵۷۴

تاریخ: ۲۱ مهر ۱۴۰۳ - ۱۶:۰۸

به گزارش ایران اکونومیست به نقل از ایسنا؛ بر اساس گزارش شرکت Sucden، با توجه به اینکه محصول آتی برزیل به عنوان تولیدکننده برتر، در میان الگوهای نامطلوب بارندگی مسیر ضعیفی را آغاز کرده است، بازار جهانی شکر در این فصل با کسری نزدیک به دو میلیون تن مواجه خواهد شد.

انتظار می‌رود میزان موجودی شکر خام از منطقه مهم مرکزی جنوب برزیل، نسبت به یک سال گذشته تقریباً ۴۰ درصد کاهش یابد.

این سازمان نشان داد که در نیمکره شمالی، تولید نیشکر و چغندر به قیمت بالای شکر در سال ۲۰۲۳، کاهش قیمت غلات و به طور کلی آب وهوای مساعد پاسخ مثبت داده، اما عنوان کرد که این برای جبران تولید برزیل کافی نیست

.

آیا هند به عنوان تولید کننده دوم شکر شانسی دارد

نیشکر برزیل در اثر خشکسالی و آتش‌سوزی آسیب دیده است و بنابراین بارندگی در ماه‌های آینده برای تعیین پتانسیل آن بسیار مهم خواهد بود و شانس هند به عنوان تولیدکننده شماره دو شکر برای نجات بازار و از سرگیری صادرات محدود است.

رویترز گزارش کرد که قراردادهای آتی شکر خام معامله شده در بورس، ماه گذشته با توجه به نگرانی‌ها نسبت به خشکسالی طولانی و بی‌سابقه در برزیل به بالاترین حد خود در ۶ ماه گذشته رسید.