نعمت‌زاده: نان را باید گران می‌کردیم

اصلاح قیمت نان در واقع پس از ۳۰ ماه که نرخ آن تغییری نداشت، صورت گرفته و درعین حال با توجه به رشد هزینه‌های دستمزد و جانبی، اجرای آن ضروری است.

کد خبر: ۷۰۰۴۴

تاریخ: ۲۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۷:۵۲

ایران اکونومیست -محمدرضا نعمت‌زاده، وزیر صنعت، معدن و تجارت در حاشیه افتتاح نمایشگاه بین‌المللی سیمان، بتن، تکنولوژی‌های ساخت و ماشین‌آلات وابسته در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران در گفت‌وگو با خبرنگاران، اظهار داشت: حدود ۷۰ هزار واحد نانوایی در سطح کشور فعالیت دارند و چنانچه از سوی یک واحد نانوایی تخلفی صورت گیرد، دستگاه نظارتی مربوط برخورد لازم را انجام خواهد داد.

دولت از دهم آذرماه امسال، قیمت انواع نان (بربری، تافتون، سنگک و لواش) را در سطح کشور حداکثر تا ۳۰درصد افزایش داد. محمدباقر نوبخت، سخنگوی دولت گفته بود: اصلاح قیمت نان با هدف جبران هزینه‌های تولید نان مانند هزینه نیروی کار و افزایش قیمت سوخت انجام می‌شود تا کیفیت نان بهبود یابد و تخلفاتی مانند کاهش وزن نان از بین برود. وزیر صنعت، معدن و تجارت افزود: دولت گندم را به قیمت ۴۶۵ تومان در اختیار کارخانه‌های آرد و نانوایان قرار می‌داد و این درحالی است که از کشاورزان به قیمت هر کیلوگرم یکهزار و ۵۰ تومان خریداری می‌کند. نعمت‌زاده یادآور شد: قیمت هر کیلوگرم گندم خریداری‌شده از کشاورزان در سال گذشته ۸۰۰ تومان بود و امسال با افزایش ۲۵۰ تومانی به یکهزار و ۵۰ تومان رسید. سخنگوی دولت گفته بود: دولت برای آنکه نان باکیفیت و ارزان به دست مصرف‌کنندگان برسد هر سال یارانه می‌دهد و امسال هم ۷ هزار میلیارد تومان یارانه پرداخت خواهد کرد و در عین حال روند خرید گندم با قیمت بالاتر و عرضه آرد با قیمت پایین‌تر چندین سال است که اجرا می‌شود.

به گفته نعمت‌زاده، اصلاح قیمت نان موجب شد تا گندم و آرد با افزایش ۲۰۰ تومانی به نرخ ۶۶۵ تومان عرضه و به این ترتیب بخشی از یارانه پرداختی جبران شود، در غیر این صورت باید میزان یارانه مربوط افزایش می‌یافت. اکنون از مجموع ۶۷ هزار و ۸۰ واحد صنفی خبازی (بدون فانتزی، حجیم، نان صنعتی، محلی) ۵۶ هزار و ۷۳۶ واحد دارای پروانه کسب یارانه‌ای معادل ۵/۸۴ درصد و ۱۰ هزار و ۳۴۴ واحد دارای مجوز آزادپز معادل ۵/۱۵درصد است. شمار واحدهای نانوایی کشور ۷۱ هزار و ۱۸۶ واحد است که برحسب نوع پخت نانوایی شامل لواشی برابر ۲۶ هزار و ۱۴ واحد سهم ۵/۳۶ درصدی دارند، تافتون با ۱۶ هزار و ۶۵۱ واحد بالغ بر ۴/۲۳ درصد سهم دارند، نانوایی بربری به ۱۷ هزار و ۵۰۳ واحد می‌رسد و ۶/۲۴درصد را شامل می‌شود، سنگک به تعداد ۶ هزار و ۳۶۹ واحد که ۹/۸ درصد را در برمی‌گیرد. همچنین شمار فانتزی‌پز ۲ هزار و ۳۸۷ واحد ۴/۳ درصد را شامل می‌شود، نان حجیم (تولید انبوه) با ۶۳۴ واحد، نان صنعتی با ۱۲ واحد و نان متفرقه محلی با یکهزار و ۶۱۶ واحد فعالیت دارند. سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان نیز با هماهنگی بازرسی اتاق اصناف و بازرسی ویژه نانوایی‌ها کار نظارت را برعهده دارند.