استاندارد استان تهران درباره سلامت محصولات لبنی اطمینان داد

مدیرکل استاندارد استان تهران گفت: ۶۰ نمونه از محصولات لبنی ، شیر و ماست را از سطح بازار استان تهران جمع آوری و آزمایش کردیم که از۱۲ استان در سطح استان تهران عرضه شده بود.

کد خبر: ۶۱۷۳۸

تاریخ: ۱۰ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۵

مسلم بیات افزود: از این 60 نمونه 9 نمونه مربوط به خانه، 20 نمونه شیر و 24 نمونه انواع ماست و 9 نمونه مربوط به پنیر بود که پس از بررسی و آزمایش مشخص شد در سطح همه واحدهای تولیدی در سطح استان تهران مشکلی از لحاظ استفاده از روغن پالم وجود ندارد و فقط یک مورد ماست مشکل داشت که مربوط به یکی از استانها و در مرحله صحه گذاری است.

بیات اظهار داشت : همچنین 2 مورد پنیر مشکل داشت که مربوط به خارج از استان تهران است.

وی اضافه کرد: از آنجا تشخیص اسید پالمتیک بسیار مشکل است و باید با سایر نتایجی که از استان های دیگر می رسد در ستاد مرکزی سازمان ملی استاندارد صحه گذاری شود ، همه نتایج را به سازمان ملی استاندارد و به مدیر مربوطه در دو استان مربوط منعکس کردیم تا با دقت بیشتری بررسی شود.

بیات گفت: شیر و ماستی را که در سطح استان تهران عرضه می شود مردم با خیال راحت استفاده کنند به ویژه برندهای مشهور و هیچ گونه جای نگرانی در این باره وجود ندارد و مطمئن باشند با هر گونه تخلف به شدت برخورد می کنیم.

وی ادامه داد: پارسال استان تهران جزء نخستین استان هایی بود که پایش را در طرح " طاها" انجام داد و از ابتدای امسال هم اداره کل استاندارد تهران قبل از مطرح شدن روغن پالم از سوی وزارت بهداشت هشدار لازم را به واحدهای تولیدی داده بود.

مدیرکل استاندارد استان تهران گفت: 24 دی 92 در واحدی استفاده از روغن پالم گزارش شد که برخورد و مدیرکنترل کیفی آن واحد تولیدی را عزل کردیم و واحد مختلف نیز به مرجع قضایی معرفی شد.

بیات افزود: مردم از بابت شیر و ماستی که هم اکنون در استان تهران عرضه می شود مطمئن باشند که هیچ مشکلی ندارد و اگر موردی هم باشد با نظارت دقیقی که بصورت مشترک با وزارت بهداشت داریم ، شناسایی و جمع آوری می شود و برخورد لازم نیز خواهد شد.

وی در باره استمرار روند بازرسی های استاندارد گفت: سه مرحله در ارزیابی کنترل کیفی از واحدها داریم که مرحله اول به صورت مستمر با همکاری مدیران کنترل کیفی که به عنوان نماینده سازمان ملی استاندارد در واحدها مستقر هستند انجام می شود، مرحله دوم بازرسی های غیرمترقبه است و به صورت

نمونه ای از واحدها انجام می گیرد و در مرحله سوم در سطح بازار به عنوان مشتری وارد می شویم ، نمونه ها را خریداری و در قالب طرح " طاها" یا طرح اجرای هماهنگ استاندارد اجباری در کل کشور انجام می دهیم.

بیات افزود: سال گذشته 5 هزار نمونه را از کالای مختلف از مناطق مختلف استان و شهر تهران خریداری و از نظر میزان انطباق با استانداردها پایش کردیم.

وی گفت: خروجی های پایش بازار به عنوان ورودی های ما در سال جدید استفاده می شود و تمرکز ما بیشتر بر محصولاتی است که دارای نقص جزئی عمده و بحرانی بود تا آنچه که در اختیار مردم قرار می گیرد محصولات سالم باشد.

مدیرکل استاندارد استان تهران افزود: از 3 نمونه ماست و پنیری که در نمونه گیری 60 موردی استفاده از روغن پالم مشاهده شد ، 2 مورد مربوط به برند معروف و یک مورد مربوط به برند غیرمعروف بود.

*eirib.ir

غ/ف