کدام نان با کیفیت بهتر عرضه می شود ؟ نان سنتی یا نان فانتزی؟

محمد جواد کرمی،رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم تهران با بیان اینکه نان های فانتزی از نظر کیفیت، ماندگاری و مواد اولیه بسیار بهتر از نان سنتی هستند افزود: در تهیه این نوع نان از حرارت غیرمستقیم استفاده می شود

کد خبر: ۵۸۸۳۶

تاریخ: ۱۵ تير ۱۳۹۳ - ۱۰:۱۵

محمد جواد کرمی،رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم تهران با بیان اینکه نان های فانتزی از نظر کیفیت، ماندگاری و مواد اولیه بسیار بهتر از نان سنتی هستند افزود: در تهیه این نوع نان از حرارت غیرمستقیم استفاده می شود، همچنین از جوش شیرین که برای بیماری های گوارشی و روده مضر است، استفاده نمی شود

رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم تهران با تاکید بر این که کیفیت نان بستگی به عوامل مختلف از جمله گندم و آرد دارد گفت: در ماه رمضان تولید و مصرف نان های بربری به نسبت نان های باگت افزایش یافته است.

وی افزود :از دی ماه سال گذشته تا به امروز افزایش قیمتی در این نوع نان ها نداشتیم و در حال حاضر قیمت نان بربری ۷۰۰ تومان، نان حجیم و باگت فرانسوی بزرگ ۱۰۰۰ تومان، نان های باگت متوسط ۶۰۰ تومان، نان ساندویچی ۵۰۰ تومان و نان های تست به طور میانگین۲۵۰۰ تومان عرضه می شود.

محمد جواد کرمی گفت: از مصرف کنندگان درخواست می کنیم درصورت مشاهده هر گونه تخلف با شماره های

۲۹ و۷۷۱۹۴۰۲۸ و شماره های۸۵ و ۷۷۱۹۱۱۸۴ تماس بگیرند که البته با رصدهایی که انجام دادی هیچ گونه افزایش قیمتی و تخلفی را از سوی عرضه کنندگان شاهد نبودیم

کرمی با بیان اینکه در تهران ۵۸۰ واحد و در کل کشور بیش از ۳۸۰۰ واحد نان های حجیم فعالیت می کند، اظهار کرد:هم اکنون برای استفاده از مصرف نان های تیره و سبوس دار در حال فرهنگ سازی هستیم.