انقلاب اسلامی و امنیت غذایی؛ از وابستگی تا خودکفایی

آمارهای بانک جهانی از شاخص‌های مختلف امنیت غذایی نشان می‌دهد کشور طی چهار دهه گذشته رشد چشمگیری در این حوزه داشته و در بسیاری از شاخص‌ها در زمره بهترین کشورها در تامین غذا قرا دارد.

کد خبر: ۵۸۰۶۷۵

تاریخ: ۱۳ بهمن ۱۴۰۱ - ۲۱:۱۰

به گزارش ایران اکونومیست، یکی از مهمترین و حیاتی‌ترین شاخص‌ها در سنجش کارآمدی حاکمیت‌ها، تامین امنیت غذایی است. امنیت غذایی مولفه‌ای است که نه تنها معیشت مردم بلکه امنیت داخلی و بین المللی یک کشور را به طور مستقیم تحت تاثیر قرار می‌دهد. همین اهمیت فوق العاده امنیت غذایی بود که باعث شد پس از پیروزی انقلاب اسلامی، ارتقای امنیت غذایی به طور جدی پیگیری شود.

رشد چهار برابری شاخص تولید غذا

یکی از شاخص‌های سنجش امنیت غذایی، شاخص تولید غذا است. آمارهای بانک جهانی نشان می‌دهد این شاخص در سال ۱۹۷۸ برابر با ۲۹.۵۸ بوده در حالی‌که این رقم در سال ۲۰۲۰ با رشد حدود چهار برابری به ۹۹.۵ رسیده است.

مقایسه جایگاه ایران در این شاخص با دیگر کشورها نشان می‌دهد ایران در این شاخص توانسته حتی برخی از بزرگترین اقتصادهای جهان را هم پشت سر بگذارد.

رشد 2.5 برابری تولید غلات

یکی از مهمترین اقلام در میان تولیدات غذایی، غلات است. غلات نقش مهمی در تامین مواد مغذی برای انسان ایفا کرده و اهمیت ویژه ای در راهبرد امنیت غذایی کشورها دارند. در همین رابطه طبق آمارهای بانک جهانی در حالی که تولید غلات در سال ۱۹۷۹ به حدود هشت و نیم میلیون تن رسیده بود اما در سال ۲۰۲۰ تولید غلات کشورمان با رشد بیش از 2.5 برابری به حدود ۲۲ میلیون تن رسیده است.

رشد سه برابری شاخص تولید دام

همچنین بر اساس اطلاعات منتشرشده توسط بانک جهانی شاخص تولید دام در کشور از سال ۱۹۷۹ تا ۲۰۲۰ بیش از سه برابر شده است. بررسی روند تولید محصولات دامی از سال ۱۹۷۹ تا سال ۲۰۲۰ نشان می‌دهد که تولید دام از رشد سه برابری برخوردار بوده است.

رشد چهار برابری تولید محصولات کشاورزی

ایران دارای مساحتی بالغ بر ۱۶۴ میلیون هکتار است که بیش از ۵۱ میلیون هکتار آن از اراضی خوب و با استعداد برای تولید محصولات کشاورزی است تا پیش از پیروزی انقلاب اسلامی به دلیل سیاستهای نادرست رژیم پهلوی از جمله طرح اصلاحات ارضی، کشاورزی کشور با ورشکستگی روبرو شد. بسیاری از محصولات استراتژیک کشاورزی نظیر گندم و برنج از خارج وارد می‌شد و کسری فزاینده مواد غذایی به تورم قیمت این مواد در داخل کشور منجر شده بود.

طبق آمارهای بانک جهانی، شاخص تولید محصولات کشاورزی در سال ۱۹۷۸ برابر با ۲۴.۵ بوده در حالی‌که این رقم در سال ۲۰۲۰ با رشد حدود چهار برابری به ۹۴.۷ رسیده است. در مقایسه با سایر کشورهای جهان این عدد برای آلمان ۹۰.۱۲ ، هلند ۱۰۳ و برای فرانسه ۸۸.۴۷ اعلام شده است. این ارقام نشان می‌دهد ایران در این شاخص، در زمره کشورهای قدرتمند قرار گرفته و از برخی از آنان نیز وضعیت بهتری دارد.