چند دليل اصلي که مانع از لاغري شما مي‌شود

ايران اكونوميست :آيا شما هم از آن دست افرادي هستيد که سعي داريد وزن کم کنيد اما موفق نمي‌شويد؟

کد خبر: ۳۳۶۳

تاریخ: ۲۴ فروردين ۱۳۹۱ - ۱۲:۵۵

آخر هفته‌ها پرخوري مي‌کنيد

خيلي از ما متوجه نمي‌شويم که آخر هفته‌ها پرخورتر مي‌شويم. براي مقابله با پرخوري آخر هفته به وعده‌هايي که ميل مي‌کنيد توجه کنيد. هر روز و يا چهارشنبه و شنبه خودتان را وزن کنيد و از پرخوري بپرهيزيد. محققان معتقدند مردم آخر هفته‌ها بسيار پرخور مي‌شوند و به ويژه غذاهاي چرب زيادي مصرف مي‌کنند. کالري‌ها دريافتي آخر هفته کاهش وزن و لاغري را به تأخير مي‌اندازد. پس به بهانه‌ي اينکه يک شب که هزار شب نمي‌شود پرخوري نکنيد.

از چربي‌هاي مفيد غافل مي‌شويد

مصرف مواد غذايي سرشار از چربي‌هاي اشباع نشده مثل گردو، آووکادو و روغن زيتون به شما کمک مي‌کند که اشتهايتان کنترل شود به خاطر اينکه اين مواد غذايي سيگنال‌هاي سيري به مغز مخابره مي‌کنند. براي اينکه اين چربي‌هاي مفيد باعث چاقي نشوند و برعکس به لاغري شما کمک کنند مصرف آن‌ها را به 2 تا 3 قاشق غذاخوري در روز (معادل 30 تا 45 ميلي گرم) محدود کنيد. مصرف يک مشت گردو يا يک ششم آووکادو کافي است و نياز به زياده‌روي نداريد.

به اندازه‌ي کافي کلسيم مصرف نمي‌کنيد

بدن ما روزانه به حداقل 1000 ميلي گرم کلسيم نياز دارد. يعني 250 ميلي گرم شير، يک فنجان ماست و 42 گرم پنير. براي خانم‌هاي چاقي که کمبود کلسيم دارند لازم است ميزان بيشتري از اين ماده را جذب کنند تا روند کاهش وزن در آن‌ها راحت‌تر صورت بگيرد.
مصرف مواد غذايي سرشار از چربي‌هاي اشباع نشده مثل گردو، آووکادو و روغن زيتون به شما کمک مي‌کند که اشتهايتان کنترل شود به خاطر اينکه اين مواد غذايي سيگنال‌هاي سيري به مغز مخابره مي‌کنند

محققان دانشگاه لاوال کبک روي 63 زني که دچار چاقي يا چاقي مفرط بوده‌اند مطالعاتي انجام دادند. گروهي از اين زن‌ها به مدت 15 هفته، روزانه حدود 600 ميلي گرم کلسيم مصرف کرده‌اند. گروه دوم دارونما يا پلاسبو مصرف کردند. بعد از انجام مطالعات مشخص شد خانم‌هايي که کلسيم مصرف کرده‌اند شش برابر بيشتر از افراد گروه دوم وزن کم کردند.

محققان احتمال مي‌دهند، مغز انسان کمبود کلسيم را تشخيص مي‌دهد و سعي مي‌کند با افزايش اشتها اين کمبود را جبران کند.

اندازه‌ها را اشتباه مي‌کنيد

برخي از افراد بعد از غذا نمي‌توانند جلوي خود را بگيرند و با وجود اينکه سير هستند شروع مي‌کنند به خوردن. در واقع اين افراد ذره ذره از هر خوراکي که دم دستشان است مي‌چشند. اگر حساب کنيد همين ذره ذره‌ها در نهايت کالري‌هاي بيش از حدي را نصيبتان مي‌کند.

در سال 2008 محققان پژوهشي روي 59 دانشجو انجام دادند که نتايج جالبي داشت. اين دانشجوها به دو گروه تقسيم شدند و به تعدادي از اين دانشجوها 9 بسته‌ي کوچک بيسکويت (45 گرم) و به گروه ديگر دو بسته‌ي بزرگ بيسکويت (200 گرم) داده شد تا موقع تماشاي تلويزيون بخورند. به اين دانشجوها در خصوص کالري بيسکويت‌ها هشدار داده شده بود اما نتيجه‌ي جالب اين بود دانشجوهايي که بسته هاي کوچک‌تر در اختيار داشتند دو برابر بيشتر از افرادي که بسته هاي بزرگ در اختيار داشتند بيسکويت خوردند. به نظر مي‌رسد بسته هاي کوچک تقصيري نداشتند و اين افراد بي توجهي کرده و با تصور اينکه بسته‌ها کوچک هستند به ميزان مصرفشان دقت نکرده‌اند. براي همين بيشتر خورده‌اند.

40 سال يا بيشتر داريد

اگر مي‌خواهيد از اضافه وزن 40 سالگي دوري کنيد لازم است در عادت‌هاي غذايي‌تان تغييراتي ايجاد کنيد. زماني که ما پا به سن مي‌گذاريم متابوليسم بدن مان کند مي‌شود به خصوص اگر فعاليت جسمي روزانه نداشته باشيم.

نتايج پژوهش‌هاي جديد نشان داده است زن‌هايي که بعد از 40 سالگي به تغذيه و رژيم غذايي خود اهميت بيشتري مي‌دهند در مقايسه با آن‌هايي که توجه چنداني به اين مسئله ندارند دو تا چهار برابر کمتر در معرض اضافه وزن قرار مي‌گيرند. در واقع زن‌هايي که به رژيم و عادت‌هايي غذايي خود توجه بيشتري دارند روزانه حدود 200 کالري کمتر از زنان ديگر دريافت مي‌کنند.

به خودتان زياده از حد سخت مي‌گيريد

برخي از افراد خيلي سخت مي‌گيرند و به طور کلي خود را از هر گونه دسر، سيب زميني سرخ کرده و غيره محروم مي‌کنند. لازم است گاهي به خودتان تخفيف بدهيد براي ايجاد تنوع هم که شده براي خودتان پفک يا هله‌هوله ي کوچکي تهيه کنيد زيرا اين‌گونه رژيم گرفتن‌هاي سفت و سخت خيلي زود خسته‌تان مي‌کند.

البته اين حرف به اين معني نيست که کابينت‌ها را پر از هله‌هوله کنيد. ما گفتيم هر از گاهي براي تنوع.

گرفتار ويروس آدنو 36 هستيد

اين هم يک انگيزه‌ي ديگر که تشويقتان مي‌کند دستانتان را با دقت شستشو دهيد. ويروسي به نام ويروس آدنو 36 وجود دارد که دليل اصلي ابتلا به عفونت‌هاي مجاري تنفسي است و علائم سرماخوردگي و آنفولانزا نيز از همين ويروس ناشي مي‌شود.

مشکل اصلي اينجاست که اين ويروس مي‌تواند باعث اضافه وزن شما شود. به نظر مي‌رسد اين ويروس سلول‌هاي بنيادي بزرگسالان را به سلول‌هاي چربي تبديل مي‌کند البته اين مسئله در افراد چاق شايع است.

بررسي‌ها در آمريکا نشان داده است که حدود 30 درصد افراد چاق در معرض اين ويروس قرار دارد در حالي که افراد با وزن متعادل 11 درصد در معرض اين ويروس هستند. محققان مشاهده کردند حيوانات آزمايشگاهي که به ويروس آدنو 36 مبتلا هستند 4 برابر بيشتر در معرض چاقي قرار مي‌گيرند.