رییس هیات مدیره کانون علم وفن وبازار صنعت زنبور عسل :

استاندارد عسل باید اجباری شود

ایران اکونومیست- ایران حدود 7هزار و 800 کلنی زنبور عسل داردکه حدود 4 تن ژله رویال تولید می کند که در صورت حمایت و تقویت زنبورداران می توانیم میزان تولید خود را افزایش بدهیم.

کد خبر: ۳۲۰۵۲۶

تاریخ: ۱۶ شهريور ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۰

عفت رییسی رییس هیات مدیره کانون علم وفن وبازار صنعت زنبور عسل در گفت وگو با ایران اکونومیست بابیان مطلب فوق افزود: ما به لحاظ تعداد کلنی رتبه چهارم جهان را داریم .ما نزدیک 80 هزار زنبوردار داریم که نه بیمه دارند ونه امکانات رفاهی که به غیر از تولید عسل می توانند با تولید سایر محصولات عسل از جمله ژله رویال وگرده گل و برم موم  می توانند به صنایع دارویی و طب سنتی وحتی لوازم آرایشی  و بهداشتی که نیازمند این مواد هستند ،آنها را تامین کنند .در شرایط تحریم در صورت حمایت از این صنعت می توانیم  از تولیدات چین بی نیاز شویم  و از تولید داخل استفاده کنیم.

وی ادامه داد:بقیه شغل های کشاورزی از بخشودگی سهم کارفرما معافند اما متاسفانه 70 درصد زنبورداران ما بیمه نیستند و به خاطر ارقام بالا نمی توانند خود وکارگرانشان را بیمه کنند. این افراد در بدترین نقاط و گرما وسرما به تولید عسل می پردازند و سوال این است که  چرا سازمان تامین اجتماعی آنها را تحت پوشش قرار نمی دهد؟

وی خاطر نشان کرد: این صنعت وابسته به شرایط اقلیمی و آب وهوا ومحیط زیست است . در کشورهای در حال توسعه وحتی کشورهایی که نیم نگاهی به محیط زیست و منابع پایدار دارند سرمایه گذاری می کنند در بحث گرده افشانی اما این مهم در کشور ما نادیده گرفته می شود. ما به دلیل این که در نیمکره جنوبی هستیم شرایط مطلوب تولید عسل را نداریم وبه خاطر نداشتن یک سری آیتم های زیست محیطی زنبوردار برای برداشت عسل مجبور به چندبار کوچ به مناطق مختلف می شود وبا جابجایی  مجبور به پرداخت هزینه می شود.  گرده افشانی یکی از مهم ترین آیتمهای کمی وکیفی بخش کشاورزی است که در ایران به آن بی توجهی می شود.

وی افزود: در کانادا و آمریکا و استرالیا و اروپا باغداران ، زنبورداران را فراخوان می دهند تا در مزارع یا کشتهای دانه های روغنی با کیفیت حضور یابند اما در کشور ما زنبورداران مورد اذیت برخی روستاییان قرار می گیرند و بابت هر کندو پول مطالبه می کنند .ما بارها به وزارت کشور اعلام کردیم نهادهای دولتی کمک کنند به حضور زنبورداران در مراتع تا باعث افزایش تولید شویم. وی ادامه داد: بارها به دولت پیشنهاد دادیم تا بحث گرده افشانی در دستور کار قرار گیرد اما توجهی به ان نشده است.

به گفته وی یکی دیگر از مشکلات این بخش عدم استانداردسازی عسل است که هم تولید کننده ضرر می کند و هم مصرف کننده .قرار بود استاندارد عسل اجباری شود .عسل چیزی نیست جز شهد گل وهر چیزی غیر آن باشد به سلامت مردم ضرر می رساند. در کشور ما استاندارد عسل تشویقی است که باید اجباری شود چرا که سلامت مردم شوخی بردار نیست.