امنیت غذایی بدون ایمنی غذا، امکانپذیر نیست

سازمان ملل متحد با هدف تضمین ایمنی غذایی و ارتقای سلامتی، با شعار « ایمنی غذایی، مسئولیت همگانی» ، 7 ژوئن (17 خرداد) را به عنوان « روز جهانی ایمنی مواد غذایی» نامگذاری کرده است.

کد خبر: ۳۰۶۳۹۳

تاریخ: ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۷

ایران اکونومیست-فرحناز قلاسی، مدیرکل دفتر مطالعات تطبیقی و مشارکت در تدوین استانداردهای بین المللی با اعلام این خبر گفت: اهمیت ایمنی مواد غذایی به عنوان یک مسئولیت همگانی از سوی کدکس غذایی و در راستای اهداف « ارتقای سلامتی » و « پایان دادن به گرسنگی » برنامه توسعه پایدار مورد تاکید قرار گرفته است.

مدیرکل دفتر مطالعات تطبیقی و مشارکت در تدوین استانداردهای بین المللی با اشاره به عضویت جمهوری اسلامی ایران در کدکس غذایی افزود: کشورهای عضو کمیسیون کدکس غذایی برای دستیابی به اهداف توسعه ایمنی غذا در راستای تامین امنیت غذایی، پیشگیری از بیماری های حاصل از غذای ناسالم ، تولید ایمن و دریافت تغذیه ای سالم است تلاش می کنند.

وی ایمنی مواد غذایی را مسئولیت همگانی دانست و تصریح کرد: دستیابی به این مهم با مشارکت همه دست اندرکاران زنجیره تامین غذا و حتی مصرف کنندگان محقق خواهد شد.

مدیرکل دفتر مطالعات تطبیقی و مشارکت در تدوین استانداردهای بین المللی، انتخاب این روز را فرصتی برای تقویت تلاش ها به منظور تضمین ایمنی مواد غذایی دانست و گفت: ضرورت انتخاب این روز برای شناساندن پیامدهای مواد غذایی ناایمن و تاثیر آن بر سلامتی همه آحاد جامعه به ویژه فعالان حوزه تامین غذای سالم است.

قلاسی با بیان اینکه امنیت غذایی بدون ایمنی مواد غذایی میسر نمی شود تاکید کرد: سازمان ملی استاندارد ایران با برگزاری همایش ایمنی مواد غذایی سعی در افزایش آگاهی همگانی برای دستیابی به ایمنی مواد غذایی دارد.

گفتنی است: همایش ایمنی مواد غذایی با شعار « ایمنی مواد غذایی، مسئولیت همگانی» دوشنبه 27 خرداد با حضور مسئولان کشوری در اتاق بازرگانی، صنایع ، معادن و کشاورزی تهران برگزار می شود.