معاون وزیر جهاد کشاورزی:

تولید گوشت در سال 98 افزایش می یابد

معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، از نهایی شدن پروژه‌های افزایش تولید گوشت قرمز در سال 98 خبر داد و افزود: تداوم بارش ها در بهار، سال خوبی را برای دام کشور رقم خواهد زد و نتیجه آن، تولید گوشت بیشتر برای سال آینده است.

کد خبر: ۲۸۹۷۹۴

تاریخ: ۲۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۷

ایران اکونومیست- به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، «مرتضی رضایی» در حاشیه گردهمایی سراسری معاونان بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان‌ها که در سالن توسعه وزارت جهادکشاورزی برگزار شد، گفت: اکنون کمبودی در تولید گوشت قرمز در کشور وجود ندارد و تفاوت 2 تا 2.5 برابری قیمت گوشت وارداتی تنظیم بازار با گوشت داخلی، عامل اصلی ایجاد صف‌های طولانی در کشور است.
وی افزود: دولت و جهاد کشاورزی برای رفع این مشکل، به دنبال این است که حدود 160 هزار تن گوشت تنظیم بازار وارد کند که عدد بسیار بزرگی است.
رضایی، شناسنامه‌دار کردن و هویت دادن به دام را یکی از الزامات توسعه صنعتی پرورش دام برشمرد و گفت: تا وقتی مطلع نباشیم چه دامی در کجا، با چه نژادی و توسط چه کسی درحال پرورش است، برنامه‌ریزی ما نتیجه ای نخواهد داشت.

**تولید 20 تا 30 درصد گوشت گوسفندی از سوی عشایر
معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه بخشی از گوشت گوسفندی یعنی حدود 20 تا 30 درصد توسط عشایر تولید می‌شود، گفت: مرکز اصلاح نژاد معاونت امور دام، برنامه‌ کاملی برای دام‌های عشایری دارد تا در سال 98 برنامه اصلاح نژادی، بهبود تولیدات (نحوه تغذیه و مدیریت تولید مثل) سیستم‌‌های روستایی و صنعتی شامل دام‌های عشایری نیز شود.
وی افزود: البته این بدان معنا نیست که در بخش دام عشایری کاری صورت نمی‌گیرد بلکه به صورت متمرکز و هدفمند برای آن دام‌ها نیز باید برنامه‌ریزی‌ شود.

** برنامه های جهاد کشاورزی برای افزایش تولید گوشت قرمز
معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی یادآور شد: توسعه پرورش گاوهای گوشتی و شیری، ارائه تسهیلات و فراهم کردن بستر لازم برای افزایش جمعیت دام های سبک پربازده که اصلاح شده و چندقلوزا و دارای رشد بالایی هستند و نیز پایه‌گذاری ورود دام‌های پایه‌پروار به ویژه گوساله در نقاط مختلف کشور، از جمله پروژه‌هایی است که معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش تولید گوشت قرمز در سال 98 پیش‌بینی کرده است.
وی افزود: در برنامه میان ‌مدت تا افق 1400، حدود 60 تا 70 هزار تن تولید گوشت قرمز در کشور افزایش می‌یابد.
رضایی با بیان اینکه بر اساس گزارش مرکز آمار ایران از سال 93 تا امسال، چیزی حدود 17 درصد جمعیت دام کشور افزایش یافته است، گفت: امسال با بارش‌های خوب پاییزه و پیش‌بینی هواشناسی برای تداوم این بارش‌ها در بهار، سال بسیار عالی برای دام بخصوص دام روستایی و عشایری خواهد بود.
وی با بیان اینکه قانون نظام جامع دامپروری در سال 88 در مجلس مصوب و شیوه‌نامه اجرای آن، در سال 90 ابلاغ شد، گفت: در آیین‌نامه اجرای جابجایی دام، الزاماتی قانونی برای پیاده‌سازی این طرح بر دامداران تکلیف شده تا ظرف مدت قانونی نسبت به هویت‌گذاری دام خود اقدام کنند.
معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: با وجود 80 تا 85 میلیون راس دام در کشور، ظرف مدت 6 ماه یا یکسال، امکان پلاک‌گذاری استاندارد برای این دام‌ها وجود ندارد.
وی بر لزوم اقدامات لازم نسبت به ثبت دام‌های کشور با طراحی سامانه‌ هویت‌گذاری دام در مرکز اصلاح نژاد، حبر داد و گفت: همه الزامات طرح در حال آماده‌سازی و شیوه‌‌نامه‌ها نیز در حال تدوین است.

**تدارک کافی گوشت مرغ برای شب عید
معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، در بخش دیگری، از تدارک کافی گوشت مرغ برای شب عید خبر داد و افزود: کمبودی برای عرضه گوشت مرغ در کشور وجود ندارد و در بهمن ماه 121 میلیون قطعه جوجه‌ریزی گوشتی صورت گرفته که برای شب عید وارد بازار می‌شود.
به گفته وی، هم اکنون نیز مرغ تنظیم بازار با قیمت 11 هزار و 500 تومان در میادین در اختیار مصرف کنندگان قرار دارد.
رضایی همچنین از برنامه‌ریزی برای تولید گوشت مرغ برای ماه مبارک رمضان خبر داد و گفت: این معاونت تولید جوجه در فروردین و اردیبهشت ماه را به بیش از 120 میلیون و 128 میلیون قطعه می‌رساند که ثبت این میزان جوجه‌ریزی در تاریخ صنعت طیور ایران بی‌سابقه خواهد بود.