«آجیل» چند؟

تخمه نورچشمی سفره یلدا شد+تصاویر

قیمت هر کیلوگرم آجیل درجه یک شب یلدا در همدان 100 هزار تومان اعلام شده و بنابر اعلام متولیان بازار فروش گران‌تر، تخلف محسوب می‌شود.با این حال فعالان بازار آجیل از کاهش فروش این محصول خبر می‌دهند، و می‌گویند بیشترین میزان فروش در حوزه آجیل به تخمه بازمی‌گردد.

کد خبر: ۲۶۸۰۲۴

تاریخ: ۲۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۶

به گزارش ایران اکونومیست، روزهای پایانی آذرماه با مراسم ویژه شب یلدا همراه است. اگرچه خرید آجیل و میوه از مناسک این شب به حساب می‌آید اما بروز برخی از مشکلات اقتصادی نیز می‌تواند دامن این رویداد فرهنگی را نیز بگیرد. برای تأمین آجیل شب یلدا فعالان این بازار معتقدند که در واردات آن باید تسهیل صورت بگیرد و مبادی قانونی آمادگی بیشتری برای واردات کسب کنند و از ورود غیر قانونی و قاچاق آن خودداری شود چراکه ممکن است در سلامت مردم تأثیر بگذارد و تولید داخل به تنهایی نمی‌تواند پاسخگوی نیاز کشور باشد. اگرچه قیمت آجیل نیز به مانند سایر اقلام در ماه‌های گذشته افزایش چشمگیری داشت اما در روزهای منتهی به شب یلدا شاهد کاهش قیمت اکثر اقلام آجیل هستیم و دست‌اندرکاران پیش از این کاهش 25 درصدی آن را اعلام کرده بودند. درباره شرایط فعلی بازار آجیل و قیمت‌های نهایی آن را با فعالان این بازار به گفت‌و‌گو نشستیم که با هم می‌خوانیم.
رصد ویژه بازار شب یلدا
رئیس اتحادیه قنادان و آجیل‌فروشان همدان اظهار کرد: آجیل درجه یک شب یلدا شامل 10 رقم نخود، کشمش شانی، توت خشک، برگه زردآلو، نقل بادامی، انجیر، باسلوق، پسته خام، گردو و بادام هندی است، کیلویی 100 هزار تومان عرضه می‌شود.
محمد ارغوان با بیان اینکه قیمت آجیل درجه 2 نیز 20 تا 30 درصد ارزان‌تر است افزود: اگر واحدهای صنفی بیش از این قیمت محصولات خود را ارائه دهند، مصداق تخلف است.
وی درباره قیمت آجیل چهارمغز درجه یک نیز تصریح کرد: بهترن آجیل چهارمغز شامل 250 گرم پسته، 250 گرم بادام ایرانی، 250 گرم مغز فندوق و 250 گرم بادام هندی، 160 هزار تومان عرضه می‌شود.
رئیس اتحادیه قنادان و آجیل‌فروشان همدان در تشریح قیمت اقلام آجیل ادامه داد: هر کیلو پسته اکبری درجه یک 200 هزار تومان، پسته احمدآقایی 170 هزار تومان، پسته فندقی 150 هزار تومان و پسته کله‌قوچی 200 هزار تومان در بازار عرضه می‌شود.
وی خاطرنشان کرد: بادام هندی درجه یک 240 انس کیلویی 180 هزار تومان و 320 انس نیز 160 هزار تومان باید به فروش برسد و بیش از آن مصداق تخلف است.
ارغوان با بیان اینکه بادام ایرانی درجه یک سورت شده نیز 130 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم است، گفت: هر کیلو تخم کدوی گوشتی درجه یک 50 هزار تومان و تخمه ژاپنی 50 هزار تومان عرضه می‌شود.
وی قیمت مغز فندوق ایرانی درجه یک را به ازای هر کیلو 150 هزار تومان، نخودچی 20 هزار تومان، بادام زمینی 40 هزار تومان، تخمه سنقری 25 هزار تومان، تخمه شمشیری درجه یک گلپردار 25 هزار تومان و تخمه ریز درجه یک را 20 هزار تومان عنوان کرد.
رئیس اتحادیه قنادان و آجیل‌فروشان همدان با بیان اینکه قیمت اقلام درجه 2 نیز 20 تا 30 درصد ارزان‌تر است، اظهار کرد: بازار به صورت مداوم رصد می‌شود و با هرگونه افزایش غیر منطقی قیمت برخورد خواهد شد.
50 درصد نیاز کشور در گرو واردات آجیل
یک فعال بازار آجیل همدان با بیان اینکه تولید داخل به تنهایی نیاز کشور را تأمین کند، اظهار کرد: امروز حداقل به 50 درصد واردات انواع آجیل از جمله، فندوق، کدو، مغز بادام نیاز داریم اگر چه کالاهای  چون بادام هندی هم وجود دارند که به طور کامل وارداتی است و در داخل تولید نمی‌شود.
امجد ویسی با اشاره به اینکه روند واردات آجیل از مبادی رسمی باید تسهیل شود تا از قاچاق آن جلوگیری به عمل آید، افزود: امروز بخش قابل توجهی از آجیل از مبادی غیر رسمی وارد کشور می‌شود و همین مسأله برای کسبه خرد و کلان مشکل‌ساز است.
وی با بیان اینکه دولت تعرفه واردات آجیل را کاهش دهد تصریح کرد: تولید داخل محصولاتی چون بادام پاسخگوی نیاز مردم نیست و باید اجناس خارجی برای ثبات بازار وارد کشور شود.

این فعال بازار آجیل با اشاره به اینکه تخمه سنقری افزایش قیمت داشته است ادامه داد: قیمت تخمه نسبت به سایر محصولات افزایش قیمت داشته است، در حالی که سایر اقلام با کاهش حدود 25 درصدی قیمت مواجه شدند.
وی با بیان اینکه باغات پسته کشور با گرمازدگی در سال گذشته و سرمازدگی در ابتدای سال جاری مواجه شدند، خاطرنشان کرد: 85 درصد محصول پسته از بین رفت و تنها 15 درصد باقی ماند.
ویسی  با تأکید بر اینکه قیمت ارز بر افزایش قیمت پسته به تنهایی مؤثر نبود گفت: البته این میزان می‌توانست نیاز داخل را تأمین کند اما 50 درصد آن صادر و در نتیجه با افزایش قیمت روبه‌رو شد.
وی با اشاره به اینکه نیاز شب یلدا مردم به آجیل  تأمین می‌شود و مشکلی نیست اظهار کرد: از امروز به دنبال تأمین نیاز مردم در شب عید هستیم و در این حوزه نیاز به حمایت مسؤولان داریم.
کاهش چشمگیر فروش آجیل
این فعال بازار آجیل با بیان اینکه فروش آجیل نسبت به گذشته با کاهش بیش از 50 درصدی مواجه شده است افزود: امروز بیشترین میزان فروش در حوزه آجیل به تخمه بازمی‌گردد.
وی با اشاره به اینکه در داخل کشور اقلامی چون پسته، مغز بادام، گردو، تخمه ژاپنی تولید می‌شود تصریح کرد: به جز پسته سایر محصولات تولیدی در داخل کشور کفاف نیاز مردم را نمی‌دهد به ویژه‌ اینکه اقلام مرغوب به خارج صادر می‌شوند.