افزايش صادرات زعفران با بسته‌هاي كمتر از30 گرم

ايران رييس شوراي ملي زعفران از افزايش چشمگير صادرات زعفران با بسته‌هاي كمتر از 10 و 30 گرمي در سال جاري خبر داد و گفت: قيمت زعفران كه در بازارهاي جهاني به كيلويي يك ميليون و 500 هزار تومان كاهش يافته بود اكنون به كيلويي دو ميليون تا دو ميليون و 300 هزار تومان افزايش يافته است.

کد خبر: ۲۴۴۰

تاریخ: ۱۷ اسفند ۱۳۹۰ - ۱۱:۴۸

غلامحسين شافعي در گفت‌وگو با (ايسنا)، گفت: امسال 170 تا 200 تن زعفران از دو استان خراسان جنوبي و خراسان رضوي برداشت شده كه تقريبا معادل توليد سال گذشته است.

وي از افزايش چشمگير صادرات زعفران در بسته‌هاي زير 10 و زير 30 گرمي در سال جاري خبر داد و گفت: اين امر باعث مي‌شود زعفران ايراني به دست مصرف‌كننده‌ي نهايي برسد و از صادرات فله‌اي زعفران كاسته شود.

شافعي با اشاره به اجراي پايلوت طرح شناسه زعفران، بالا‌بردن كيفيت برداشت اين محصول در سه شهرستان كشور، گفت: اين طرح با هزينه‌ي بسيار پايين و كارآيي بالا به سرانجام رسيد.

رييس شوراي ملي زعفران يكي از مشكلات را مطرح‌بودن آلودگي‌هاي ميكروبي در زعفران ايراني در بازارهاي جهاني عنوان كرد.

به گفته وي با توجه به اينكه اغلب بهره‌برداران و كشاورزان خرده‌مالكي و روستايي هستند، آموزش كافي نديده‌اند و برداشت سنتي آنها از نظر بهداشتي مشكل دارد.

شافعي كم‌آبي و خشكسالي را يكي از مشكلات عمده كشاورزان در توليد زعفران دانست و گفت: اگر ميزان بارندگي تا پايان ارديبهشت‌ماه تناسب خود را حفظ كند، در سال آينده وضعيت مطلوب‌تري خواهيم داشت.

رييس شوراي ملي زعفران ايران عمده‌ترين مشكل توليد زعفران را پايين‌بودن راندمان توليد عنوان و تصريح كرد: درحال حاضر از هر هكتار سطح زيركشت سه كيلومتر زعفران برداشت مي‌شود، در صورتي كه مي‌توان ميزان برداشت محصول در هر هكتار را تا 10 كيلوگرم افزايش داد.

وي با اشاره به اينكه افزايش عملكرد در واحد سطح يكي از موارد مطرح در طرح جامع زعفران است، گفت: تقويت زمين، كاشت علمي، كاهش ضايعات در برداشت باعث افزايش عملكرد در برداشت زعفران مي‌شود.

رييس شوراي ملي زعفران با اشاره به تصويب طرح جامع زعفران در رياست جمهوري و وزارت جهاد كشاورزي، اظهار كرد: اين طرح هنوز اجرايي نشده و منتظر تامين اعتبار است كه براي اجراي كامل 250 ميليارد تومان اعتبار لازم دارد.

شافعي تصريح كرد: درحال حاضر برداشت زعفران كاملا سنتي انجام مي‌شود كه اين امر در كيفيت محصول، ميزان ضايعات و بهداشت زعفران اثر منفي دارد.

وي خاطرنشان كرد: واحد‌هاي بسته‌بندي به ميزان كافي در استان‌هاي خراسان رضوي و خراسان جنوبي وجود دارد اما در زمينه‌ي صنايع تبديلي زعفران (صنايع دارويي، بهداشتي و آرايشي) هيج اقدامي نشده و صنايع تبديلي زعفران با خلأ مواجه است.

رييس شوراي ملي زعفران با اشاره افت و خيز‌هاي زعفران در سال جاري، اظهار كرد: قيمت زعفران در چند ماه اخير در بازار‌هاي جهاني كيلويي يك ميليون و 500 هزار تومان هم كاهش يافت، اما اكنون به قيمت سال گذشته يعني كيلويي دو ميليون تا دو ميليون و 300 تومان رسيده است.

وي تصريح كرد: امسال شرايط چندان مناسبي در توليد زعفران نداشتيم اما علي‌رغم مشكلات اقتصادي در بازار‌هاي جهاني اين محصول خود را در بازار‌هاي جهاني حفظ كرده است. فقط ضرورت دارد در زمينه فرآوري و صنايع بسته‌بندي اين محصول اقدام اساسي صورت گيرد تا بتوانيم اين محصول كه توليد‌كننده اول جهان هستيم در بازارهاي بين‌المللي حفظ كنيم.اكونوميست :