آشپزخانه سلامت؛

شربتی سنتی که چربی خونتان را از بین می‌برد

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی شربت سنتی را در کاهش چربی خون، چربی کبد و پاکسازی عروق و شریان‌ها موثر دانست.

کد خبر: ۲۳۹۵۷۲

تاریخ: ۱۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۵

به گزارش ایران اکونومیست؛ امروزه به علت مصرف کردن غذا‌های آماده، فست‌فود‌ها و رعایت نکردن رژیم غذایی مناسب افراد دچار چربی خون و بیماری‌های مختلف می‌شوند که شربت هشت عرق (عرق شوید، زنیان، سیر، کاسنی، شاه‌تره، مرزه، جعفری و گشنیز) می‌تواند به کاهش چربی خون و سایر بیماری‌ها کمک شایانی کند.

شربت هشت عرق حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶، B۹ ، B۱۲ ، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، منگنز، منیزیم، روی، فسفر، مس، دی آلیل سولفید، آلیسین و فلاونوئید‌ها است.

برای بررسی خواص شربت هشت عرق و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

مهم‌ترین خواص شربت هشت عرق

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص شربت هشت عرق اظهار کرد: این شربت تاثیر چشمگیری در کاهش چربی خون و چربی کبد، پاکسازی عروق و شریان‌ها و از بین بردن میکروب‌ها، باکتری‌ها و قارچ‌ها دارد.

وی درباره خواص دیگر شربت هشت عرق بیان کرد: این شربت با افزایش میزان انسولین خون به کاهش قند خون کمک شایانی می‌کند بنابراین برای مبتلایان به دیابت مفید است؛ شربت هشت عرق به علت داشتن پتاسیم نقش موثری در کاهش و کنترل فشار خون دارد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: شربت هشت عرق ضد نفخ و بادشکن است و تاثیر بسزایی در تقویت معده، روده‌ها و هضم بهتر غذا دارد؛ این شربت علاوه بر کاهش چربی خون به لاغر شدن افراد هم کمک شایانی می‌کند.

عظمایی تاکید کرد: شربت هشت عرق  نقش موثری در سلامتی استخوان‌ها و دندان‌ها دارد و از بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری می‌کند؛ این شربت به رفع درد‌های آرتریت (التهاب مفاصل)، آرتریت روماتوئید (روماتیسم مفصلی) و نقرس کمک شایانی می‌کند.

وی تصریح کرد: شربت هشت عرق اختلالات قاعدگی زنان را برطرف می‌کند؛ این شربت  ضد انگل است و میکروب معده را هم از بین می‌برد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی  گفت: شربت هشت عرق تاثیر چشمگیری در عملکرد بهتر روده‌ها دارد و یبوست را هم برطرف می‌کند؛ این شربت کم‌خونی را رفع، خون را تصفیه و رقیق و از لخته شدن خون در عروق جلوگیری می‌کند.

عظمایی اظهار کرد: شربت هشت عرق به علت ویتامین‌های  A ، C  و E خاصیت آنتی اکسیدانی دارد بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف و انواع سرطان‌ها به ویژه سرطان مثانه، معده، کولون، پروستات، سینه و ریه محافظت می‌کند.
سایر مواد غذایی مفید برای مقابله با چربی خون بالا

وی درباره سایر مواد غذایی موثر در کاهش چربی خون یادآوری کرد: آویشن، آرتیشو (کنگر فرنگی)، لیمو ترش، عناب، گریپ فروت، نارنج، آلبالو، گیلاس، کاهو، هویج فرنگی، کدو سبز، شاتوت، غوره، سماق، فلفل سیاه، زردچوبه و خرفه از جمله مواد غذایی هستند که به کاهش چربی خون کمک شایانی می‌کنند.

مواد لازم برای تهیه ۹ لیتر شربت هشت عرق برای یک دوره درمانی

عرق شوید              یک و نیم لیتر

عرق زنیان              یک و نیم لیتر

عرق سیر                یک و نیم لیتر

عرق کاسنی            یک لیتر

عرق شاه‌تره            یک لیتر

عرق مرزه               نیم لیتر

عرق جعفری         نیم لیتر

عرق گشنیز          نیم لیتر

سرکه سیب           نیم لیتر

عسل                     نیم کیلوگرم
طرز تهیه شربت هشت عرق

- همه عرقیجات را با هم ترکیب کنید.

- موقع مصرف به ازای هر یک لیوان از شربت هشت عرق نصف قاشق غذاخوری سرکه سیب و یک قاشق مربا خوری عسل اضافه کنید.

- این شربت روزانه سه لیوان نیم ساعت قبل یا بعد از غذا میل شود.