محققان توصیه می کنند؛

تاثیر مصرف خیار بر حفظ سلامت استخوان ها

به گفته محققان، خیار تنها باعث خنکی بدن نمی شود، بلکه برای حفظ شادابی پوست و سلامت استخوان ها هم مفید است.

کد خبر: ۲۳۹۳۳۳

تاریخ: ۱۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۲

به گزارش ایران اکونومیست، خیار منبع غنی از ویتامین های  C  و K است که مصرف آن موجب تقویت استخوان ها می شود.

ویتامین C نقش مهمی در تشکیل کلاژن، مولفه اصلی رشد ماتریکس استخوان (بخش محکم و سفت بیرونی استخوان)، دارد. این کلاژن همچنین به رشد پوست، مو و ناخن ها هم کمک می کند.

ویتامین K نقش اصلی در پیشگیری از شکستگی استخوان و همچنین بهبود جذب کلسیم در استخوان ها دارد. تحقیقات نشان می دهد مصرف کم ویتامین K با افزایش ریسک شکستگی استخوان مرتبط است.

محققان مصرف زیاد خیار را به همه افراد توصیه می کنند.