گردش مالی زعفران با تولید این محصول در کشور همخوانی ندارد

رییس موسسه اصلاح بذر وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حالی رتبه نخست تولید زعفران در دنیا به ایران اختصاص دارد که گردش مالی مربوط به این محصول با این جایگاه همخوانی ندارد.

کد خبر: ۲۳۳۵۸۲

تاریخ: ۲۰ تير ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۵

به گزارش ایران اکونومیست؛ محمد حسن عصاره روز چهارشنبه در دیدار با رییس سازمان جهاد کشاورزی قزوین افزود: تولید زعفران در کشور با استفاده از فناوری و روش های دانش بنیان و ارتقای عملکرد تا 5 برابر قابل افزایش است.
وی اظهار داشت: 94 درصد زعفران دنیا در ایران تولید می شود اما گردش مالی مربوط به این محصول برای کشاورزان کشور تنها 300 میلیون دلار است.
این مسئول با بیان اینکه باید کشاورزی خود را دانش بنیان کنیم،گفت: اگر کشاورزان کشور از روش های مدرن و دانش بنیان برای کشت محصولات خود از جمله زعفران استفاده کنند، گردش مالی بسیار بیشتری نصیب آنها خواهد شد.
وی با بیان اینکه 107هزار هکتار از اراضی کشاورزی کشور با متوسط عملکرد سه کیلوگرم محصول در هر هکتار به کشت زعفران اختصاص دارد،افزود: این رقم در کشوری مانند اسپانیا با اتکا به روش های دانش بنیان به 15 کیلوگرم در هر هکتار می رسد.
رییس موسسه اصلاح بذر وزارت جهاد کشاورزی گفت: در صورت استفاده از روش های دانش بنیان و تبدیل زعفران به فرآورده های دارویی می توان از این محصول بیش از هشت میلیارد دلار درآمد نصیب کشور کرد.
وی، سرمایه گذاری در صنعت گیاهان دارویی را از رویکردهای مهم وزارت جهاد کشاورزی خواند و گفت: کشورمان در این حوزه از قابلیت ها و استعدادهای نهفته زیادی برخوردار است.
عصاره یادآور شد: توجه به گیاهان دارویی تنها کشت و استخراج آنها نیست بلکه در این حوزه باید ستادی از بخش های مختلف از جمله مباحث علمی و فنی گرفته تا بازار و تجارت تشکیل شود تا بتوان با ایجاد یک شبکه تولید و فروش قوی گردش مالی این محصولات را افزایش داد.
وی اظهار داشت: باید صنایع تبدیلی و فرآوری را در مناطقی مانند شمال استان قزوین که مستعد کشت و تولید گیاهان دارویی هستند، گسترش یابد.
در استان قزوین 300 نوع گیاه دارویی کشت یا یافت می شود.