تلاش دانشمندان برای قرار دادن «شیر سوسک» در سبد غذایی انسان‌ها

سوسک‌ها در سیستم گوارشی خود نوعی شیر تولید می‌کنند که به گفته دانشمندان، این مایع دارای تمامی مواد غذایی موردنیاز انسان بوده و یک ابر غذا به شمار می‌رود.

کد خبر: ۲۳۲۷۸۳

تاریخ: ۱۷ تير ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۲

به گزارش ایران اکونومیست، بیشتر انسان‌ها از شیر در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند چرا که شیر ارزش غذایی بالایی دارد.

به طور معمول شیر مورد استفاده انسان‌ها شیر گاو است ولی شیر حیواناتی مانند شتر، بز و گوسفند نیز در برخی مواقع مورد استفاده قرار می‌گیرد که شیر این حیوانات هم دارای خاصیت غذایی بسیاری است.

اما تیمی بین‌المللی از پژوهشگران در مطالعات خود به بررسی و آنالیز شیرابه موجود در سیستم گوارش میانی نوعی سوسک پرداختند که از نظر تخصصی با نام شیر سوسک شناخته می‌شود، این مایع سرشار از پروتئین و بسیار مغذی برای تغذیه سوسک‌های نوزاد استفاده‌شده و پژوهشگران در پی آن هستند تا امکان استخراج این ماده را به میزان زیاد از سوسک‌ها فراهم کرده و یک ابر غذای بسیار غنی تولید کنند.

سوسک‌ها در سیستم گوارشی خود نوعی شیر تولید می‌کنند که برای تغذیه نوزادان این حشره کاربرد دارد، به گفته دانشمندان، این مایع دارای تمامی مواد غذایی موردنیاز انسان بوده و یک ابر غذا به شمار می‌رود.

بر اساس گزارش‌های رسمی منتشرشده در این رابطه، دانشمندان دریافتند که شیر سوسک که از نوعی سوسک خاص تهیه می‌شود دارای خواص غذایی بسیار بیشتری به نسبت شیر گاو بوده و برای بشر مفیدتر است.

این مایع سرشار از پروتئین و بسیار مغذی برای تغذیه سوسک‌های نوزاد استفاده‌شده و پژوهشگران در پی آن هستند تا امکان استخراج این ماده را به میزان زیاد از سوسک‌ها فراهم کرده و یک ابر غذای بسیار غنی تولید کنند. به گفته دانشمندان، این ماده غذائی به‌تنهایی دارای تمامی مواد غذایی موردنیاز بدن انسان بوده و می‌تواند پروتئین، چربی، شکر و ... را برای انسان تأمین کند.

دانشمندان در حال حاضر برنامه‌ای برای افزودن این ماده غذایی به سفره انسان‌ها و رژیم غذایی بشر وجود نداشته و دانشمندان در تلاش هستند تا با استفاده از فرمول این ماده غنی ازنظر غذایی، نوعی ابر غذا برای نسل‌های آینده تهیه کنند که قطعاً با مشکلات کمبود منابع غذایی روبه‌رو خواهند شد.