شیر پرچرب بخوریم یا کم چرب؟

ايران اكونوميست :یك متخصص تغذیه گفت: بهتر است كه افراد شیر و ماست كم چرب خریداری كنند و خرید شیرهای ساده بر شیرهای پرچرب اولویت دارد.

کد خبر: ۱۸۷۴

تاریخ: ۰۲ اسفند ۱۳۹۰ - ۰۹:۲۸

آفتاب: دكتر پریسا متخصص تغذیه ترابی اظهار داشت: بهتر است از انواع دوغ ساده و بدون گاز مثل دوغ كفیر خریداری كرده و از خرید انواع پنیرهای پرچرب، خامه ها و پنیر پیتزا خودداری كنند.

وی افزود: لازم است افراد مصرف بستی را به حداقل رسانیده و در صورت تمایل بستنی های ساده و پاستوریزه و بدون شكلات را انتخاب كنند، بستنی های سنتی معمولا چربی و قند بیشتری دارند.

كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در ادامه در خصوص خرید گروه میوه ها و سبزی ها توصیه كرد: حتی الامكان در خرید روزانه سبزی های تازه، كاهو، كرفس و كلم و گل كلم را بگنجانید و سایر سبزی ها و صیفی جات را با توجه به فصل آن خریداری كنید.

به گفته وی، اندازه و سایز میوه ها اهمیتی ندارد چرا كه همه آنها كه ارزش غذایی یكسانی دارند.

دكتر ترابی خاطرنشان كرد: مصرف انواع سبزی ها شامل سبزی خوردن، كاهو، كرفس محدویتی از جهت میزان دریافت كالری ندارد ولی سایر سبزی ها شامل هویج، سیب زمینی، لبو باید به میزان توصیه شده استفاده شود مصرف زیاد این نوع سبزی ها كالری دریافتی را بالا می برد.

به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، وی افزود: بهتر است مصرف میوه ها به خصوص میوه های پركالری و شیرین مانند موز، انگور، خربزه، انجیر باید به میزان توصیه شده باشد.