با این روکش مواد غذایی فاسد نمی شود

محققان نوعی روکشی بسته بندی از گل ساخته اند که از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری می کند.

کد خبر: ۱۷۰۵۰۵

تاریخ: ۰۴ شهريور ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۹

به گزارش ایران اکونومیست  به نقل از انگجت، محققان دانشگاه Sabanci در استانبول، یک روکش بسته بندی جدید از گل ساخته اند که به تازه ماندن مواد غذایی برای مدت طولانی تر کمک می کند.

این روکش علاوه بر جلوگیری از فاسد شدن ماده غذایی، رشد میکروب ها را نیز متوقف می کند. به همین دلیل در نگهداری مواد غذایی با عمر کوتاه تاثیر زیادی دارد.

این روکش از نوعی پلی اتیلن تهیه می شود که از ایجاد لایه مناسب برای تشکیل اتیلن(عامل رشد و رسیده شدن میوه) جلوگیری می کند. در همین راستا محققان نانوتوب های هالوزیت(سیلندرهایی کوچک و توخالی) از گل ساختند. این توب ها از ورود اکسیژن به فیلم جلوگیری می کند، همزمان آب نیز تبخیر می شود و به این ترتیب گازهای دیگر نیز از اطراف ماده غذایی پراکنده می شوند.

محققان این نانوتوب ها را با یک  روغن آنتی باکتریال طبیعی و حیاتی ترکیب کردند که در آویشن وجود دارد و کارواکرول نامیده می شود. همچنین داخل روکش  را با لایه ای پوشاندند که مملو از نانوتوب هاست و میکروب ها را می کشد.