شناسایی گیاهان دارویی با برچسب هوشمند

محققان نوعی حسگر ارزان قیمت و قابل حمل مبتنی بر کاغذ تولید کردند که نه تنها قابلیت تشخیص فساد مواد غذایی و آرایشی را دارد، بلکه قادر است گیاهان دارای خواص دارویی را نیز شناسایی کند.

کد خبر: ۱۶۹۸۵۴

تاریخ: ۳۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۹

به گزارش ایران اکونومیست به نقل از ساینس دیلی، تفاوت اصلی این حسگر جدید با حسگرهای موجود در این است که برای ارتباط با ترکیبات مختلف از نانوساختارها استفاده می‌کند. در اغلب حسگرهای مشابه از محلول‌هایی استفاده می شود که درون کانال‌هایی جاری می شوند.
اما در این برچسب هوشمند از ذرات غیرارگانیک استفاده شده است که فعالانه در واکنش‌های ردوکس شرکت می‌کنند. هنگامی که این ذرات با مواد مختلف تعامل می‌کنند، تغییر رنگ می‌دهند و شدت این تغییر رنگ میزان تراکم ماده موردنظر را مشخص می‌کند.
برای مثال یکی از نمونه‌های اولیه این حسگر توانسته است نوعی سم موسوم به ochratoxin A را که معمولا در زمان فساد قهوه و غلات توسط قارچ‌ها تولید می‌شود، شناسایی کند. به اعتقاد محققان می‌توان این فناوری را به‌گونه‌ای توسعه داد که انواعی از باکتری‌ها مانند سالمونلا و ای کولای را نیز شناسایی کند.
گزارش کامل این تحقیقات در دویست و پنجاه و چهارمین نمایشگاه و نشست ملی انجمن شیمی آمریکا ارائه شده است.