چای سبز؛ نوشیدنی طبیعی برای بهبود عملکرد مغز

چای سبز، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا است که مانند یک دارو با اثرات مخرب افزایش سن بر عملکرد و گیرایی مغز مقابله می‌کند.

کد خبر: ۱۶۷۳۰۶

تاریخ: ۱۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۱

به گزارش ایران اکونومیست؛  کارشناسان به افرادی که دچار افت توان ذهنی شده یا از چاقی و اضافه وزن رنج می‌برند توصیه می‌کنند نوشیدن منظم چای سبز را در ر‍ژیم غذایی روزانه خود قرار دهند تا ظرف مدت چند ماه اثرات فوق العاده آن بر سلامت و افزایش کارایی مغز خود را شاهد باشند.

تحقیقات بر روی موش‌های آزمایشگاهی نشان داده است مصرف منظم چای سبز باعث کاهش وزن و بهبود توان ذهنی و حافظه در آن‌ها شده است.

چای سبز حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی و از جمله یکی از مفید‌ترین آنتی اکسیدان‌ها به نام EGCG است که می‌تواند مانع از ابتلا به بیماری هایی همچون آلزایمر، سکته مغزی، حمله قلبی، دیابت نوع 2، انواع سرطان، انواع آلرژی، اگزمای پوستی و رفع چین و چروک صورت شود.

مصرف مرتب چای سبز مرغوب و دم کشیده به طور روزانه علاوه بر تقویت حافظه باعث سوختن مولکول‌های چربی اضافی در بدن و تناسب اندام در افراد می‌شود.

بر اساس آمار‌ها چای سبز دومین نوشیدنی پرطرفدار در دنیا پس از آب است و اکنون در بیش از ۳۰ کشور دنیا این گیاه کشت می‌شود و دیگر مختص مناطق آسیای شرق و جنوب شرقی نیست.

نتایج یافته‌ها در خصوص اثرات چای سبز بر لاغری و افزایش ضریب عملکرد شناختی در افراد در نشریه FASEB منتشر شده است.

با وجود تمامی مزایای درمانی چای سبز مصرف آن برای برخی گروه‌های خاص مجاز نیست و می‌تواند بر عملکرد برخی دارو‌ها اثر گذاشته و با آن‌ها دچار تداخل شود به همین دلیل کارشناسان به افراد به ویژه اگر مبتلا به بیماری مزمن بوده یا داروی خاصی مصرف می‌کنند توصیه می‌کنند قبل از نوشیدن چای سبز با پزشک متخصص در این زمینه مشاوره انجام دهند.

برای بهبود طعم چای سبز می‌توان از آب لیموترش استفاده کرد و مصرف نوشیدنی‌های صنعتی حاوی عصاره چای سبز به دلیل وجود مواد نگهدارنده چندان توصیه نمی‌شود.

چای سبز باید به صورت تازه مصرف شود و هنگام خرید برگ خشک شده این نوع چای باید به رنگ و بوی آن دقت فراوانی کرد.