کمبود پروتئین در رژیم غذایی موجب اضافه وزن می شود

طبق نتایج یک تحقیق جدید، کمبود پروتئین در رژیم غذایی منجر به مصرف کالری بیشتر می شود.

کد خبر: ۱۴۶۴۹۱

تاریخ: ۲۶ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۰

به گزارش ایران اکونومیست؛ به گفته محققان اگر نمی توانید وزن خود را کم کنید ممکن است به دلیل کمبود پروتئین در رژیم غذایی تان باشد. مطالعه جدید محققان دانشکده پزشکی دانشگاه کلورادو نشان می دهد بین وزن ناسالم و کمبود پروتئین در رژیم غذایی افراد ارتباط وجود دارد.

طبق یافته های این مطالعه، دسترسی محدود به پروتئین رژیمی موجب می شود زنان کالری بیشتری مصرف کرده و در نهایت چاق شوند.

یافته های این مطالعه براساس فرضیه اهرم پروتئین است. طبق این فرضیه، درصورتیکه فرد میزان پروتئین کافی نیاز بدنش را مصرف نکند، اشتهای درونی مصرف پروتئین موجب حفظ تمایل فرد به خوردن می شود.

در این مطالعه، تیم تحقیق وزن و رژیم غذایی ۱۳۵ زن را در سه گروه اجتماعی-اقتصادی بررسی کردند. نتایج نشان داد نرخ چاقی در زنانی که نسبت پروتئین رژیم غذایی شان کمتر بود، بالاتر بود.

طبق توصیه کارشناسان، میانگین پروتئین موردنیاز هر فرد به ازای هر ۱ گیلوگرم ۰.۸ تا ۱ گرم است. گوشت آسان ترین منبع دریافت پروتئین در رژیم غذایی است، گوشت مرغ و بوقلمون منبع عالی پروتئین کم چرب هستند. از منابع گیاهی هم لوبیا و حبوبات سرشار از پروتئین هستند.