مدیر کل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک:

تولید خشکبار کشور ۱۰ درصد افزایش یافت

مدیر کل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی گفت: سال گذشته در مجموع حدود دو میلیون ۲۸۵ هزار تن خشکبار در کشور تولید شد که انتظار می‌رود امسال این مقدار با ۱۰ درصد افزایش به سه میلیون ۱۰۰ هزار تن برسد.

کد خبر: ۱۳۶۷۲۲

تاریخ: ۲۰ آذر ۱۳۹۵ - ۱۵:۲۱

به گزارش ایران اکونومیست؛ رمضان رویین‌تن با اعلام این خبر گفت: از دو میلیون ۲۸۵ هزار تن خشکبار تولید شده در کشور، یک میلیون ۱۰۰ هزار تن آن خرما و یک میلیون ۱۸۵ هزار تن آن سایر اقلام خشکباری بوده است.

وی با بیان اینکه خشکبار کشور در دودسته عمده تولید می‌شود، افزود: دسته نخست محصولات خشکبار دانه‌ای هستند مانند؛ پسته، بادام، گردو، فندوق، سنجد و... و گروه دوم محصولاتی هستند که از خشک کردن میوه‌ها به‌ دست می‌آیند. در مجموع آنچه به‌عنوان خشکبار و آجیل در کشور تولید می‌شود، حدود ۲۲ قلم محصول را شامل می‌شود.

وی میزان سرانه مصرف محصولات خشکباری در ایران را بسیار بالاتر از سایر کشورها عنوان کرد و ادامه داد: سرانه مصرف خرما در کشور ۹۶۰ هزار تن و به ازای هر نفر ۱۲ کیلوگرم و سایر محصولات خشکباری ۷۸۵ هزار تن و به ازای هر نفر ۱۰ کیلوگرم است که در مجموع هر فرد ایرانی سالانه ۲۲ کیلوگرم انواع محصولات خشکباری مصرف می‌کند.

مدیرکل میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی درباره بازار خشکبار شب یلدا بیان کرد: با توجه به افزایش تولید در سال جاری نگرانی از بابت کمبود محصولات و افزایش قیمت وجود ندارد و انتظار می‌رود در شب یلدا امسال بازار متعادلی را تجربه کنیم.

رویین‌تن بازار صادراتی خشکبار ایران را خوب توصیف کرد و یادآور شد: در سال گذشته بیش از ۵۴۰ هزار تن خشکبار از کشور صادر شده است که ۱۴۰ هزار تن آن خرما و ۴۰۰ هزار تن آن سایر محصولات بوده است و در مجموع ۲,۲ میلیارد دلار برای کشور ارزآوری داشته است.

وی واردات هر نوع محصول خشکباری به کشور را ممنوع عنوان کرد و اظهار داشت: در کشور به اندازه نیاز تولید انواع خشکبار با تنوع بالا وجود دارد، ضمن اینکه واردات این محصولات با خطر انتقال امراض و آفات همراه است به همین دلیل واردات محصولات خشکباری به کشور ممنوع شده است.

رویین‌تن در پایان در توضیح وجود برخی از محصولات خشکباری خارجی در بازار، تأکید کرد: آنچه در بازار دیده می‌شود محصولات قاچاقی است که از مبادی غیررسمی وارد شده‌اند و به مصرف توصیه می‌شود که از خریداری آنها خودداری کنند؛ زیرا از نظر بهداشتی قابل اطمینان و تأیید نیستند.