دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات:

ادامه صادرات شیرینی و شکلات در سایه کاهش تولید و رکود

سال 94 نسبت به سالهای قبل بسیار سال دشواری را سپری کردیم، این در حالیست که در سالهای گذشته بحث ها بر سر قیمت بود ولی امسال رکودی بر بازار بود که برای فروش محصول حتی در مقاطعی قیمت‌ها شکسته شد ولی با همه این موادر صادرات شیرینی و شکلات ادامه داشت

کد خبر: ۱۰۲۲۳۱

تاریخ: ۱۶ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۵:۳۶

آخرین گفتگوی سال 94 با جمشید مغازه ای با سوالی پیرامون اقدامات این مجموعه طی سالی که گذشت شروع کردیم که ایشان در پاسخ این سوال گفتند: در اولین اقدام سال 94 می بایست به برگزاری مجمع عمومی انجمن در زمان مشخص هر ساله اشاره ای داشته باشم و به همین موضوع بسنده می کنم که مجمع به خوبی و باحضور اکثر اعضا بصورت باشکوه برگزار شد و خوشبختانه با ارائه گزارش ها، ترازهای مالی انجمن، تعاونی و ماندگار تجارت شیرین مثبت بود و سال آینده نیز طبق سنوات گذشته مجمع طب برنامه در تاریخ مشخص برگزار خواهد شد.

تعامل های انجمن با ارگان ها و ...

مغازه ای در ادامه گزارش عملکردی انجمن به ارتباطات و رایزنی های انجمن اشاره کرد و افزود: از دیگر کارهای انجمن می‌بایست به تعامل‌های فیمابین با ادارات، ارگانها و وزارت‌خانه‌های مربوطه اشاره کنم که بصورت ویژه از این تعامل‌ها می توان به همراهی‌هایی که با سازمان توسعه و تجارت، سازمان غذا و دارو و سازمان توسعه تجارت داشتیم، اشاره کنم و ماحصل این ارتباطات برطرف شدن خیلی از مشکلاتی بود که در جلوی صنعت ما قرار داشت، یکی از این مشکلات کمبود شکر در مقطعی از زمان بود که توانستیم با ارتباطات موجود قسمتی از نیازهای صنعت را فراهم کنیم و در اختیار اعضا قرار دهیم.

در مورد روغن‌های تخصصی و روغن های جایگزین با سازمان غذا و دارو همکاری و تعامل‌های خوبی داشتیم و توانستیم مدیریت این قضیه را به دست خودمان بگیریم و اقدامات خوبی را هم انجام دهیم.

مغازه ای درباره یکی دیگر از تعامل های انجمن، به حضور دکتر دیناروند، معاون وزیر بهداشت و رییس سازمان غذا و دارو در چهاردهمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات اشاره‌ای کرد و افزود: در نمایشگاه شیرینی و شکلات شاهد حضور دکتر دیناروند بودیم که به مذاکرات در بحث چراغ راهنمای غذایی پرداخته شد که به نتایج خوبی هم رسیدیم و خیلی از مسائل برطرف شد.

مغازه ای در ادامه درباره‌ی قوانین و بروکراسی های اداره ای نیز گفت: یکسری بروکراسی هایی که جلوی پای صنعت قرار دارد، تولید را با مشکل مواجه کرده است و به همین سبب همفکری ها و جلسات موثری را با وزارت صنعت و معدن داشتیم که در نتیجه ی این جلسات، موجب شد تا یکسری از موانع قابل توجه را از پیش روی صنعت برداریم.

در مورد قیمت گذاری هم امسال باید بگویم که با توجه به اینکه در اولویت 3 قیمت گذاری قرارداریم، پس قیمت‌گذاری در اختیار خودمان است این در حالی است که امسال هیچ افزایش قیمتی نداشتیم و هم تمایلی به افزایش قیمت نداریم و حتی در بعضی از مواقع هم با توجه به کم شدن تقاضا قیمت‌ها پایین هم آمد، در ضمن اینکه این قیمت‌گذاری هم در چهارچوب اصول مشخص شده با ارائه مستندات قوی با حاشیه سود 15 درصد انجام می شود.

برگزاری باشکوه نمایشگاه چهاردهم و چشم انداز باشکوه‌تر برای نمایشگاه پانزدهم شیرینی و شکلات

جمشید مغازه ای دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات در قسمتی دیگر از گفتگوی خود به پانزدهمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات اشاره کرد و گفت: پیش درآمد درخواست‌ها موجود برای حضور در نمایشگاه پانزدهم بسیار ویژه و خوب بوده است و به همین دلیل چشم انداز باشکوهی را برای پانزدهمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات ایران پیش بینی می کنم، کما اینکه این درخواست‌ها می تواند به 2 دلیل باشد:

اول اینکه برگزاری نمایشگاه چهاردهم بسیار خوب و متفاوت برگزار شد و این عاملی برای حضور هر چه بیشتر فعالان صنعت خارجی و داخلی است و دوم هم می‌تواند به دلیل سیاست‌های دولت در اقدام برجام و دوران پسابرجام باشد که در مقابل گروه پنج به علاوه یک انجام شد و تحریم ها کنار رفت و سوئیفت بانکی برقرار شد، که به هر 2 دلیل فوق چشم‌انداز پیش‌رو برای برگزاری نمایشگاه پانزدهم شیرینی و شکلات روشن است.

باید اضافه کنم این درخواست های بین المللی برای ما هم بسیار مناسب است زیرا علاوه بر بازارهای منطقه بسیار تمایل داریم به بازارهای اروپایی هم برسیم که در صورتیکه همین شرایط ادامه پیداکند این هدف کاملا قابل دسترس است، ولی لازم بذکر است تامین مواد اولیه باکیفیت برای این ارتقا بسیار حائز اهمیت است و  شرایط پسابرجام و برگزاری نمایشگاه می تواند عامل مضاعفی باشد برای رسیدن به بازارهای بزرگ جهانی، که صنعت شیرینی و شکلات قابلیت این افتخار را دارد.

صادرات در سال 94انجام شده است اما تولید به سبب رکود کم شده است

دبیر انجمن در پاسخ به ارزیابی صنعت در سال 94  گفت: آمار رسمی10 ماه اول سال 94 طبق اعلام رسمی گمرک 400 میلیون دلار از 160 هزار تن کالا انجام شده است و خوشبختانه مقاصد صادراتی را که نگاه می کنیم کشورهای اروپایی را در این صادرات می بینیم که نشان از توانمندی خوب این صنعت دارد اما تولیدات ما طی امسال با توجه به رکود حاکم بر بازار پایین آمده است ولی با همه‌‌ی این مشکلات امید برای آینده بسیار روشن است.

دبیر انجمن در ادامه گفت: سال 94 نسبت به سالهای قبل بسیار سال دشواری را سپری کردیم، این در حالیست که در سالهای گذشته بحث ها بر سر قیمت بود ولی امسال رکودی بر بازار بود که برای فروش محصول حتی در مقاطعی قیمت‌ها شکسته شد.

وقتی تورم با سقوط همراه می‌شود و تا تک رقمی تغییر می‌کند، این رکود نیز بوجود می‌آید، که باید راهکاری برای این شرایط در نظر گرفته می‌شد که با این مشکلات همراه نمی‌شدیم و من فکر می‌کنم دولت تمام نیروی خودش را برای موضوع برجام گذاشت و اکنون با توجه به توفیقاتی که در زمینه برجام حاصل شد باید تمام توان را برای خروج از این رکود برداریم.

عمده‌ترین مشکلات امروز ما داخلی است

مغازه ای در ادامه نسبت به سال آینده گفت: برای سال آینده امیدواریم این مسایل حل شود زیرا تحریم برداشته شده است، سوئیفت بانکی برقرار شده است و سرمایه گذارهای خارجی آماده مشارکت های داخلی شده‌اند اما نباید این را هم فراموش کنیم که تمام مشکلات ما مشکلات برون مرزی نبوده است ما بیشترین گلایه امان از مسایل داخلی است و باید گفت: عمده‌ترین مشکلات امروز ما داخلی است که همانطور که اشاره کرده بودم باید به بروکراسی‌های موجود و مواد اولیه اشاره کنم به عنوان مثال در بخش آرد وزارت جهاد واردات را محدود کرده و قیمت خرید تضمینی در حمایت از کشاورز را از 1100 به 1500 تا 1600 تغییر داده است که این قیمت بالا، طی 20 روز گذشته باعث مشکل اساسی برای ما شده است باید این نکته را اضافه کنم که قیمت جهانی گندم پایین آمده است و تا 700 تومان رسیده است که با مذاکراتی که انجام دادیم به ما قول دادند که با قیمت 1100 گندم را به تولیدکننده ها بدهند که امیدواریم این اتفاق هر چه سریعتر بیافتد.

موانع تولید در گفته ها برداشته شده اما هنوز این موانع وجود دارد

دبیر انجمن درباره گفته های دولت در زمینه رفع موانع تولید نیز چنین گفت: دایم گفته می شود بروکراسی ها برداشته شده، موانع تولید کم شده است و غیره، ولی عملا ما چیزی ندیدیم و بروکراسی‌های فراوانی هنوز هست که در راه تولید قرار دارد.

در زمینه مساله قاچاق هم باید باز هم بگویم که این مشکل بسیار برای ما مشکل ایجاد کرده است که هم از نظر سلامت و هم در چرخه‌ی اقتصاد، عاملی برای ایجاد مشکل می‌شود و ما حتی در این زمینه جلسات متعددی با سازمان مبارزه با قاچاق کالا داشتیم که با توجه به قول هایی که داده اند اما متاسفانه شاهد اقدام عملی در این باره نبودیم.

موضوع دیگر نوسانات قیمت ارز است که آنهم مشکل عدیده‌ای برای ما ایجاد می‌کند و باید بدانیم اینطور نیست که قیمت ارز بالا می‌رود پس سود صادرکننده بیشتر می‌شود زیرا کشورهای منطقه و هدف، قیمت‌های داخلی ما را کاملا رصد می‌کنند و دقیقا می‌دانند در ایران چه خبر هست و در صورت بالارفتن قیمت ارز قیمت درخواستی خود را پایین می‌آورند و چنانچه قیمت های ما کم نشود از جایی دیگر خریدهای خود را انجام می‌دهند و  به هر حال دولت باید برای رفع اینگونه مشکلات فکری را برای صنعت داشته باشد.

در پایان گفتگو با دبیر انجمن، استقرار انجمن در دفتر خریداری شده را به آقای مغازه ای و انجمن تبریک گفتیم  و ایشان در پاسخ گفتند: دفتر خریداری شده‌ی انجمن یکی از مهمترین اقداماتی بود که برای انجمن  در سال 94 انجام شد که این امکان نیز وجود دارد که در سال های آینده فضای فعلی بزرگتر هم بشود

و در پایان دبیر انجمن افزود: آرزوی سال خوبی را برای همه ی تولیدکنندگان دارم و امیدواریم سال 95 سال متفاوتی برای صنعت و مردم عزیز باشد.