مدیر شبکه یک سیما با حضور در پشت صحنه مسابقه «دستپخت»، از مراحل ساخت و تولید این برنامه بازدید کرد.
او اعلام کرد، با توجه به سیاست‌هایی که از طرف ریاست سازمان صداوسیما و معاونت سیما ابلاغ شده است، شبکه‌ها یکی از قالب‌هایی را که دنبال می‌کنند، قالب مسابقه است.
در این بازدید که فضل‌الله شریعت پناهی مدیرگروه اجتماعی شبکه، محمد احسانی را همراهی می‌کرد، تهیه کننده و کارگردان این مسابقه ضمن ارائه توضیحاتی درباره مراحل پیش تولید و ساخت دکور، درباره نحوه انتخاب شرکت‌کنندگان، ترکیب هیات داوران، مراحل سخت و دشوار مسابقه آشپزی سرآشپزان و تدوین کار نکاتی را بیان کردند.
در حاشیه این بازدید مدیر شبکه یک اظهار کرد: قالب مسابقه یکی از جذاب‌ترین قالب های تلویزیونی هست هم برای سیمای ایران و هم در تلویزیون های معروف جهان که با اقبال زیادی مواجه می شود. شبکه یک به دلایل مختلف چند سالی بود که مسابقه بزرگی نداشته خوشبختانه در دوره جدید و با توجه به سیاست هایی که از طرف ریاست سازمان و معاونت سیما ابلاغ شده است، شبکه ها یکی از قالب هایی را که دنبال می کنند، قالب مسابقه است و ما هم در شبکه یک مسابقه نسبتا بزرگی که از تولیدات گروه اجتماعی شبکه هست را در دستور کار قرار دادیم.
محمد احسانی افزود: یکی از خصوصیات قالب مسابقه دستپخت این است که عموما خانواده ها به شکل جمعی می توانند مخاطب آن باشند و با آن ارتباط برقرار کنند. در این مسابقه هم سعی شده علاوه بر اینکه رقابت جذاب و سالمی بین شرکت کنندگان اتفاق بیافتد، برخی از آموزش هایی که مربوط به صرفه جویی در مصرف هست را به صورت ضمنی ترویج می کند.
وی درباره وجه تمایز مسابقه دستپخت با سایر مسابقه هایی که در شبکه های دیگر پخش شده یا می شود هم گفت: شرکت کنندگان این مسابقه، آشپزان و سرآشپزان درجه یک کشور هستند که با یکدیگر رقابت می کنند و در کنار این افراد، داوران حرفه ای ایرانی و خارجی بر روند اجرای مسابقه نظارت می کنند. در فازهای اولیه اگر این مسابقه با اقبال عمومی مواجه شود بنا داریم که گستره مسابقه دستپخت را در سطح کشور برگزار می کنیم.
مدیر شبکه یک در پایان تصریح کرد: امیدواریم که این مسابقه که به عنوان قالبی که بعد از چند سال به شبکه یک وارد شده است، مورد توجه بینندگان این شبکه قرار گیرد.
مسابقه دستپخت کاری از گروه اجتماعی شبکه یک است که روز عید قربان با پخش اولین قسمت رونمایی می شود. براساس برنامه‌ریزی های انجام شده این مسابقه روزهای فرد و به مدت یک ساعت به روی آنتن خواهد رفت.
دستپخت نخستین مسابقه بین‌المللی در رسانه ملی است که با هدف برگزاری رقابت آشپزی بین سرآشپزان حرفه ای انجام می شود.
شرکت کنندگان در این مسابقه توسط گروه کارشناسان برنامه انتخاب و پس از گزینش شفاهی و عملی، مجوز حضور در مسابقه را دریافت می کنند. در هر مسابقه هم سه نفر به عنوان داور حضور دارند که همگی فارغ التحصیل مدارس آشپزی بین المللی و اروپایی هستند. پخش گزارش‌های مستند از شرکت کنندگان در محل کار یا زندگی آنها و گفتگوی انفرادی و گروهی با داوران از بخش های دیگر مسابقه دستپخت است.
