قیمت شیر خام ۱۵ درصد گران‌تر شد

نرخ شیرخام پس از توافق میان انجمن صنفی گاوداران و انجمن صنایع لبنی، ۱۵ درصد بیشتر شد. سیداحمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران، روز یکشنبه با اعلام این خبر توضیح داد که صعود نرخ ارز و گران شدن خوراک دام، دلیل اصلی این تغییر قیمت بوده است. به گفته مقدسی، در حال حاضر هر کیلوگرم شیرخام در محل دامداری‌ها حدود ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت دارد، اما بر اساس توافق‌های جدید، این رقم در دامداری به ۶۸ هزار تومان و تحویل آن به صنایع لبنی به ۷۰ هزار تومان خواهد رسید. همچنین به ازای هر یک‌دهم درصد چربی مازاد یا کمتر از پایه ۳.۲ درصد، مبلغ ۸۵۰۰ ریال محاسبه و فروخته خواهد شد. او با اشاره به قطع حمایت‌های دولتی از جمله توزیع سبوس دولتی و واگذاری تعیین قیمت آن به مکانیزم بازار آزاد، تأکید کرد که حتی در صورت تأیید ستاد تنظیم بازار یا آزادسازی نرخ‌ها، بهای شیر تحویلی به کارخانه از مرز ۷۰ هزار تومان عبور نخواهد کرد. پیشنهاد جدید دامداران برای بررسی و تصویب به کارگروه ستاد تنظیم بازار و کارگروه امنیت غذایی ارائه شده و قرار است چهارشنبه آینده، ششم آبان‌ماه، نهایی شود تا از زیان بیشتر تولیدکنندگان جلوگیری به عمل آید. مقایسه نرخ ارز در اواخر دی‌ماه سال گذشته که حدود ۱۲۵ هزار تومان بود با رقم فعلی یعنی بیش از ۱۸۵ هزار تومان، نشان‌دهنده جهش هزینه‌های تولید است. این نوسانات ارزی بهای نهاده‌هایی مانند ذرت، سویا، کلزا و مکمل‌ها را به‌ شدت بالا برده است؛ به طوری که قیمت برخی اقلام از ۹ هزار تومان به ۴۰ هزار تومان رسیده و بهای تمام‌شده تولید شیر را به شدت افزایش داده است. در حال حاضر نیز دامداران سبوس مورد نیاز خود را با بهای ۳۷ تا ۳۹ هزار تومان از سامانه بازارگاه تهیه می‌کنند که با احتساب هزینه‌های حمل‌ونقل، قیمت تمام‌شده آن برای دامدار به ۴۰ هزار تومان می‌رسد. رئیس انجمن صنفی گاوداران در بخش دیگری از صحبت‌های خود به وضعیت مناسب تولید شیرخام در کشور اشاره کرد و یادآور شد که وزارت جهاد کشاورزی امسال هدف‌گذاری تولید ۱۴ میلیون تن شیرخام را در دستور کار قرار داده است. تاکنون حدود ۱۳ میلیون و ۹۰۰ هزار تن از این میزان محقق شده و پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال کل برنامه محقق شود تا با توجه به رشد جمعیت، زنجیره تأمین مواد غذایی مردم بدون چالش ادامه یابد. منبع: آفتاب نیوز