به گزارش ایران اکونومیست؛ بهترین نان برای دیابت نانی است که... بهترین نان برای دیابت نانی است که شاخص گلیسمی پایین، فیبر بالا و غلات کامل داشته باشد؛ مانند نان سنگک، جو دوسر، چاودار، هفتغله و نان تست سبوسدار. نانهای سبوسدار و غلات کامل باعث افزایش تدریجی قند خون میشوند و از نوسانات ناگهانی جلوگیری میکنند. نانهای سفید، باگت، بربری، لواش، تافتون و نانهای شیرین یا حاوی میوه خشک برای دیابتیها مضر هستند و قند خون را سریع بالا میبرند. حتی در مصرف نانهای مناسب نیز باید تعادل رعایت شود و مقدار مصرف بر اساس وضعیت فردی کنترل گردد. پیش از تغییر رژیم غذایی، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه برای تعیین نوع و مقدار مجاز نان توصیه میشود.