شله‌زرد های بدون زغفران

به گزارش ایران اکونومیست؛ عضو شورای ملی زعفران گفت: طبق روال همه ساله در ماه رمضان در پیک مصرف به سر می بریم که براین اساس نوسانی در قیمت زعفران نداریم.

بر اساس گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی عضو شورای ملی زعفران از ثبات نسبی بازار زعفران خبر داد و گفت: با نزدیک شدن به ایام ماه رمضان پیش بینی مبنی بر شتاب صادرات زعفران داشتیم.

وی قیمت هرکیلو زعفران را ۲۰۰ میلیون تومان اعلام کرد و افزود:

طبق روال همه ساله در ماه رمضان در پیک مصرف به سر می بریم که بدلیل شرایط اقتصادی، تقاضا برای خرد زعفران کاهش یافته است.

حسینی ادامه داد: وزارت جهاد به رغم اتمام فصل برداشت، آمار صادرات زعفران را اعلام نکرده است، اما برآوردها نشان می دهد که تولید زعفران بین ۲۰ تا ۶۰ درصد کاهش یافته است که براین اساس پیش بینی می شود که تولید زعفران به ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزارتومان برسد.

عضو شورای ملی زعفران گفت: تا قبل از آغاز ماه مبارک رمضان انتظار‌می رود که آمار تولید اعلام شود تا کشاورزان به کشت و کار دلگرم شوند.