یافتن جایگزین برای علوفه دام‌ها با بهره‌وری بیشتر دام

به گزارش روز دوشنبه گروه علمی ایران اکونومیست از بنیاد ملی علم ایران (INSF)، این پژوهشگر درباره طرح خود توضیح داد: تأمین علوفه برای تعلیف (فرآیند فراهم کردن غذا برای حیوانات به ویژه دام‌ها) گروه‏‌های دامی کشور در دهه‌های اخیر همواره از مشکلات اساسی بوده و بر اثر چراکردن بی‌رویه و خارج از ظرفیت مراتع، خسارات شدیدی بر مراتع کشور وارد شده است. از طرفی گسترش واحدهای دامپروری صنعتی و بالا رفتن میزان مصرف تولیدات دامی در کشور، مزید بر علت شده و تأمین آن را در اولویت‌های نخست قرار داده است.

روشن ضمیر گفت: برای تهیه و تأمین نیازمندی‌های کشور به علوفه و مواد مغذی برای دام‌ها، دامداران به ناچار به منابع دیگر تأمین علوفه به غیر از مراتع و پوشش گیاهی طبیعی مانند گسترش سطح زیر کشت نباتات علوفه‌ای، تولید خوراک دام به روش صنعتی، استفاده از پس‌مانده‌های کشاورزی روی آورده‌اند. علاوه بر آن قرار گرفتن ایران در کمربند مناطق خشک و نیمه‌خشک، کمبود مراتع، پایین بودن سطح تولید علوفه درکشور، نیاز به واردات و لزوم تولید محصولی با کیفیت و کمیت بالا همگی بیانگر اهمیت ویژه گیاهان علوفه‌ای است.

این محقق و پژوهشگر معتقد است: در زمان حاضر برگ و طوقه چغندر در بعضی از مناطق کشور مورد چرای دام‏‌ها قرار می‌گیرد اما بازدهی استفاده از آن پایین و علاوه بر آن ازآنجاکه چرای دام‌ها بر روی مزارع چغندر فصلی است و روش مناسب استفاده از چغندر علوفه‌ای در شرایط موجود، تنها جمع‌آوری از سطح مزرعه و سیلو کردن آن تعریف می‌شود تا امکان مصرف بهینه و تدریجی در همه اوقات سال وجود داشته باشد.

وی افزود: با توجه به محدودیت منابع خوراک دام در کشور، شناسایی ارزش غذایی و دستیابی به روش‌های مناسب استحصال، ذخیره‌سازی و مصرف این ماده با ارزش در تغذیه دام و ترویج فناوری‌های مناسب در این راستا، امری ضروری محسوب می‌شود. همچنین با توجه به محدودیت منابع آب و خاک حاصلخیز، فقر مراتع و کمبود علوفه در کشور، از یک طرف و افزایش روزافزون نیاز به خوراک دام به‌دلیل گسترش کمی و کیفی بخش دامپروری درکشور از طرف دیگر، شناسایی و استفاده بهینه از این منابع علوفه‌ای در تغذیه دام امری ضروری است.

روشن‌ضمیر خاطرنشان کرد: در شرایط کنونی و تنگناهای اقتصادی، تأمین علوفه توسط دامپروران و وارد کردن دیگر نهاده‌ها برای خرید و ساخت کنسانتره با مشکلات زیادی مواجه است. بنابراین اساتید با سابقه و دغدغه‏‌مند تصمیم گرفتند که در بخش نباتات علوفه‌‏ای تحقیقاتی را برای شناسایی کامل و مؤثر، علوفه‌‏ای با ارزش غذایی نسبت بالا به دامداران معرفی کنند. لذا تصمیم گرفتیم که با انجام این طرح و نتیجه‌‏گیری مطلوب نتایج آن، به کشور و مردم ایران خدمتی کنیم.