ساده‌ترین سفره افطار چقدر خرج دارد؟

به گزارش ایران اکونومیست؛ همزمانی ماه رمضان امسال با نوروز ۱۴۰۴، مانند سال گذشته شرایط متفاوتی را در روز‌های پایانی سال رقم زده است. براساس اعلام مرکز آمار ایران، نرخ ماهانه تورم در بهمن‌ماه ۱۴۰۳ به ۴.۱ درصد رسید که بالاترین نرخ تورم ماهانه از اسفند ۱۴۰۱ تاکنون محسوب می‌شود و رکوردی دو ساله به جا گذاشته است.

نرخ تورم ماهانه در بهمن ماه امسال در مقایسه با نرخ تورم ماهانه دی‌ماه که ۲.۹ درصد اعلام شده بود، افزایش ۱.۲ واحد درصدی را تجربه کرد که در سطح تورم‌های ماهانه رقم بسیار بالایی است. براساس این گزارش نرخ تورم ماهانه گروه خوراکی‌ها ۶.۷ درصد اعلام شده که بیانگر بازگشت نرخ‌های تورم بالا در این بخش است. نرخ تورم ماهانه خوراکی‌ها در دی ماه ۱۴۰۳، ۳.۲ درصد بود که در بهمن بیش از دو برابر شده است.

بررسی قیمت اقلام نشان می‌دهد که برپایی سفره افطار ساده برای یک خانواده ۵ نفری در ساده‌ترین حالت خود ۹۰۰ هزار تومان هزینه بر دست سرپرست خانوار برجای می‌گذارد.

قیمت یک قالب پنیر ۴۰۰ گرمی در حال حاضر دست‌کم ۶۰ هزار تومان است که در ماه رمضان سال گذشته این رقم حدود ۳۵ هزار تومان بوده است. قیمت سبزی خوردن نیز از کیلویی ۳۰ هزار تومان به ۸۵ هزار تومان افزایش پیدا کرده است. برای یک خانواده ۵ نفره دست‌کم ۴ نان نیاز است که نسبت به ماه رمضان سال گذشته تغییر زیادی نکرده و نان بربری ساده در همان محدوده ۳ تا ۵ هزار تومان متغیر است.

سفره افطار

بررسی‌ها نشان می‌دهد یک بسته ۴۰۰ گرمی چای بیش از ۳۵۰ هزار تومان در بازار به فروش می‌رسد. همچنین قیمت هر کیلو قند شکسته شده که سال گذشته ۲۸ تا ۳۸ هزار تومان قیمت‌گذاری شده بود، امسال به ۵۲ هزار تومان رسیده است. خرما که از مواد غذایی ثابت سفره افطار است، بیش از سال‌های گذشته تحت تأثیر نوسانات عرضه و تقاضا قرار گرفته است. بنابر آنچه تجارت نیوز گزارش کرده است، خرمای کبکاب امسال با افزایش قابل‌توجهی مواجه شده و در محدوده ۹۹ هزار تا ۱۱۶ هزار تومان به فروش می‌رسد. این در حالی است که سال گذشته بهای این محصول بین ۷۰ هزار تا ۹۰ هزار تومان بود؛ به این معنا که قیمت آن طی یک سال گذشته بین ۲۸ تا ۴۱ درصد افزایش یافته است.

خرمای عسلی هم روند صعودی داشته است. سال گذشته هر کیلوگرم از این خرما بین ۴۰ هزار تا ۵۷ هزار تومان عرضه می‌شد، اما حالا مصرف‌کنندگان باید برای خرید آن ۸۷ هزار تومان بپردازند که این نشان‌دهنده رشد ۷۴ تا ۱۱۷ درصدی قیمت این محصول طی یک سال گذشته است. خرمای مضافتی بم، یکی از پرفروش‌ترین انواع خرما در ماه رمضان، در حال حاضر با قیمت ۱۶۰ هزار تومان به ازای هر ۶۰۰ گرم در بازار عرضه می‌شود. این در حالی است که سال گذشته این محصول بین ۶۰ هزار تا ۹۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده بود.

بنابر آنچه رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران اعلام کرده است، امسال قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان برای واحد‌های درجه یک ۲۵۵ هزار تومان و برای واحد‌های درجه دو ۲۰۰ هزار تومان تعیین شده است. این در حالی است که در ماه رمضان سال گذشته قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه برای واحد‌های درجه یک ۱۷۰ و واحد‌های درجه دو ۱۴۰ هزار تومان بوده است.

زولبیا و بامیه

برای یک خانواده ۵ نفره در کمترین حالت یک کیلو حلیم حدود ۳۰۰ هزار تومان و یک کیلو آش رشته ۲۰۰ هزار تومان هزینه برمی‌دارد. درصورتی که در سال گذشته هزینه هر کدام به ترتیب ۱۷۰ و ۱۴۰ هزار تومان بوده است.

پهن کردن یک سفره افطار ساده با پنیر، یک کیلو سبزی خوردن، نان، چای، خرما مضافتی بم، قند و زولبیا و بامیه چیزی حدود ۹۲۰ هزار تومان هزینه برمی‌دارد. این خانواده اگر بخواهند آش رشته یا حلیم را هم به سفره خود اضافه کنند، هزینه‌شان از یک میلیون تومان بیشتر می‌شود.