به گزارش ایران اکونومیست؛ همزمان با نزدیک شدن به شب یلدای سال 1403 یکی از کهن ترین جشن های ایرانی، بازار آجیل و خشکبار در کشور داغ شده است. با توجه به استقبال خانواده ها از این خوراکی پای ثابت سفره شب یلدا، فروشگاه ها نیز قیمت آن را افزایش داده است.
به دلیل نوسانات بازار و افزایش قیمت ها، خرید آجیل برای بسیاری از خانواده ها به چالشی جدی تبدیل شده است و ممکن است مردم برای تهیه آجیل هر چند ارزان، سراغ مراکزی بروند که کیفیت محصولات شان پایین تر از سایر فروشگاه های معتبر باشد
آجیل مغز شور گران ترین آجیل است که قیمت آن در اتحادیه ارزانتر از فروشگاه های سطح شهر است. همچنین آجیل مخصوص شب یلدا براساس اعلام اتحادیه کیلویی 700 هزار تومان است و این کالا در سطح شهر قیمتی حدود 660 تا 770 هزار تومان دارد.
در این زمینه، غلامرضا خدامی رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران اعلام کرده است: قیمت انواع آجیل شب یلدا در سال 1403 نسبت به سال گذشته افزایش چشمگیری داشت. قیمت پسته که یکی از محبوب ترین آجیل ها در شب یلدا است، بسته به نوع و کیفیت بین 640 هزار تومان تا 900 هزار تومان متغیر است. این در حالی است که قیمت بادام هندی نیز با توجه به درجه کیفیت، بین 880 هزار تومان تا یک میلیون تومان عرضه می شود
به نظر می رسد کارشناسان، افزایش قیمت آجیل را به عوامل مختلفی از جمله نوسانات نرخ ارز، افزایش هزینه های تولید، کمبود برخی از محصولات و افزایش تقاضا در آستانه شب یلدا نسبت می دهند. همچنین قیمت آجیل ممکن است در بازار کمتر از این مقدار هم باشد که ممکن است از کیفیت مطلوبی برخوردار نباشد.
با توجه به افزایش قیمت آجیل، کارشناسان توصیه می کنند مصرف کنندگان برای خرید آجیل، به مراکز معتبر مراجعه کرده و از خرید محصولات با کیفیت پایین خودداری کنند. همچنین، می توان با خرید آجیل به صورت فله ای و یا خرید ترکیبی از آجیل، هزینه ها را کاهش داد.
منبع: اقتصاد نیوز
