خطرات فرهنگ رژیم غذایی روی سلامت روانی و جسمی زنان ایرانی

به گزارش خبرنگار حوزه سلامت ایران اکونومیست، تلاش برای ایجاد تعادل بین خواسته‌های افراد خانواده، ملزومات محل کار یا مدرسه و تبلیغات شبکه‌های اجتماعی برای غذاخوردن به شیوه‌ای خاص، می‌تواند حفظ یک رژیم غذایی سالم را برای هر زنی دشوار کند.

در جامعه امروزی، بسیاری از زنان اغلب مستعد نادیده‌گرفتن نیازهای غذایی خود هستند و برای داشتن‌اندام ایده‌آل سعی می‌کنند به یک رژیم غذایی شدید پایبند باشند که باعث کمبود موادمغذی حیاتی و احساس بدخلقی، گرسنگی و کمبود انرژی می‌شود.

در عین حال نیازهای خاص زنان نیز اغلب توسط تحقیقات رژیم غذایی نادیده گرفته می‌شوند. مطالعات تغذیه معمولا روی مردها که سطح هورمون آنها پایدارتر و قابل پیش‌بینی‌تر است تکیه می‌کنند. بنابراین گاهی‌اوقات نتایج این قبیل تحقیقات برای زنان نامربوط یا حتی گمراه‌کننده هستند. همه این موارد می‌تواند باعث کمبود جدی در تغذیه روزانه زنان شود.

رژیم‌ها معمولاً موقتی هستند و اغلب به جای کاهش وزن پایدار، به بازگشت وزن و حتی افزایش آن منجر می‌شوندفرهنگ رژیم غذایی می‌تواند اثرات مخربی بر سلامت روانی و جسمی زنان داشته باشد. بسیاری از زنان از دوران نوجوانی یا حتی کودکی شروع به رژیم گرفتن کرده‌اند، با این تصور که کاهش وزن به افزایش ارزش شخصی و رضایت از ظاهر منجر می‌شود. اما تجربیات آنها نشان می‌دهد که این مسیر اغلب به اضطراب، ناامیدی و حتی اختلالات خوردن منتهی می‌شود. رژیم‌ها معمولاً موقتی هستند و اغلب به جای کاهش وزن پایدار، به بازگشت وزن و حتی افزایش آن منجر می‌شوند.

برخی از زنان از رژیم‌های سختی مانند شمارش کالری، محدود کردن کربوهیدرات‌ها، و یا رژیم‌های خاصی مانند کتو استفاده کرده‌اند، اما بسیاری از آنها به این نتیجه رسیده‌اند که این رویکردها نه تنها به سلامت کمک نمی‌کند، بلکه باعث آسیب به اعتماد به نفس و روابط اجتماعی‌شان نیز می‌شود. در نهایت، بسیاری از این زنان از رژیم گرفتن دست کشیده‌اند و به جای آن، بر روی تغذیه حسی و تمرکز بر سلامت عمومی بدنشان بدون توجه به وزن تمرکز کرده‌اند.

روش‌های سالم‌تر برای رسیدن به سلامت و خوشبختی شامل گوش دادن به نیازهای بدن، خوردن به صورت حسی و پذیرش تنوع در فرم‌های بدنی است. این رویکردها به زنان کمک می‌کند تا رابطه بهتری با بدن و غذا داشته باشند و از فشارهای غیرواقعی فرهنگ رژیم غذایی دوری کنند.

بیشتر بخوانید

خطر رژیم های غذایی نامناسب برای دختران بیشتر است

احمد عبادی کارشناس تغذیه در این زمینه به خبرنگار ایران اکونومیست می گوید: خطر رژیم‌ های غذایی نامناسب برای نوجوانان و جوانان دختر بیشتر است، دختران در این سنین نسبت به تصویر بدنی خود حساس ترند و برای اینکه در این گونه رژیم های غذایی محدودیت شدید در مصرف مواد غذایی دارند، حذف یک وعده غذایی موجب بروز انواع کمبوهای تغذیه ای مثل آهن، کلسیم، روی و کمبود ویتامین ها، اختلال در سرعت رشد، کوتاه قدی و غیره می شوند.

رژیم های غذایی سخت و بدون مشورت با متخصص تغذیه عوارض جانبی نامطلوبی مانند تهوع، ریزش مو، مشکلات پوستی و سنگ کیسه صفرا را به همراه دارد.

وی ادامه می دهد: در نوجوانی بدن همچنان در حال رشد است، عدم تامین نیازهای تغذیه ای موجب اختلال رشد، سوءتغذیه و در نهایت کوتاه قدی می شود.

عبادی می افزاید: برخی از نوجوانان دختر در این سنین به علت حساس بودن به وزن بدن مصرف قرص های لاغری، روی می آورند، رژیم های غذایی سخت و بدون مشورت با متخصص تغذیه عوارض جانبی نامطلوبی نظیر تهوع، تحمل نکردن سرما، ریزش مو، مشکلات پوستی، سنگ کیسه صفرا و نامنظمی سیکل قاعدگی را به همراه دارد.

حذف چربی ها ممنوع

این کارشناس تغذیه تاکید می کند: رژیم ‌های سخت غذایی روی قاعدگی دختران جوان تاثیر گذاشته و باعث بی‌نظمی آن می‌شود، در این گونه رژیم های غذایی معمولا مصرف چربی ها حذف می شوند در حالی که چربی ها مهمترین منبع تامین انرژی هستند و لازم است ۳۰ درصد انرژی مورد نیاز روزانه از چربی ها تامین شود.

وی می گوید: بنابراین حذف چربی ها اگر چه ممکن است در کوتاه مدت موجب لاغری شود ولی بروز کمبود ویتامین های محلول در چربی در دراز مدت مثل ویتامین های A، D، E، K مشکلات متعددی از جمله مشکلات پوست، مو، کاهش سرعت رشد و غیره را بدنبال دارد.

عبادی اضافه می کند: رژیم‌های سخت و طولانی مدت باعث کمبود ویتامین ها و مشکلات جسمی جدی می‌شود اما در این میان نباید پیامدهای روحی را از یاد برد که در اکثر موارد نگران کننده و متاسفانه شایع است، این افراد در اغلب موارد به جایی می‌رسند که از تغذیه دوری می کنند و در این شرایط لذت غذا خوردن، حس گرسنگی و سیری جای خود را به ترس‌های جدی می‌دهند که در طولانی مدت قابل تحمل نیست.

وی می افزاید: ترس از شکست در پیروی از رژیم غذایی و اضافه وزن موجب اضطراب، فشارها و تنش های روحی، اختلالات عصبی و بی اشتهایی در دختران می‌شود.

مصرف زیاد مایعات باور غلط رژیم لاغری

وی تاکید می کند: رژیم های غذایی غلط که شامل مصرف زیاد مایعات است به دلیل رقیق شدن خون و اختلالات الکترونیکی، کمبود شدید سدیم و کمبود پروتئین ایجاد می شود که با علائمی مانند حالت تهوع، گیجی، سرگیجه و در موارد شدید کما همراه است.

وی اضافه می کند: در رژیم های غذایی ماهی، تخم مرغ، سبزیجات و دیگر غذاهای دریایی وجود ندارد و از اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ بی بهره است سلامت قلب و عروق، چشم و عملکرد ذهنی به خطر می افتد.