به گزارش ایران اکونومیست؛ کارشناسان بهداشتی می گویند نمک غنی شده با پتاسیم کم سدیم در پیشگیری از فشار خون بالا بسیار بهتر از نمک معمولی است، اما این جایگزین به ندرت توسط متخصصان پزشکی استفاده می شود.
فشار خون بالا یا فشار خون بالا با مصرف زیاد سدیم مرتبط است و از هر سه نفر، یک نفر را تحت تاثیر قرار می دهد و منجر به خطر بیشتر سکته مغزی و بیماری قلبی می شود.
یک کارآزمایی تصادفی بزرگ توسط موسسه جورج برای سلامت جهانی نشان داد که خوردن جایگزین‌های نمک غنی شده با پتاسیم، فشار خون را بیشتر از همه راه‌حل‌های درمانی دیگر کاهش می‌دهد، در حالی که پتاسیم مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.
آلتا شوته، استاد موسسه سلامت جهانی جورج، گفته است: «اگر جهان از نمک معمولی به غنی‌شده با پتاسیم استفاده کند، سالانه از میلیون‌ها سکته مغزی و حمله قلبی با هزینه بسیار کم جلوگیری می‌شود.»
