به گزارش ایران اکونومیست: صنعت غذایی (به انگلیسی: Food industry ) یک شبکه پیچیده و جهانی از مشاغل گوناگون است که بیشتر مواد غذایی مصرفی مردم جهان را تأمین می‌کند. عبارت «صنایع غذایی» مجموعه‌ای از فعالیت‌های صنعتی را شامل می‌شود که در تولید، پخش، تبدیل، تهیه، نگهداری، ترابری، صدور گواهینامه، فرآوری و بسته‌بندی مواد غذایی فعالیت دارند.
فواید کاربرد مواد شیمیایی در صنایع غذایی:
- نگهداری مواد غذایی به مدت طولانی
- افزایش کیفیت مواد غذایی
- جذب رطوبت از محصولات غذایی
- تنظیم pH مواد غذایی
- بهبود طعم و مزه مواد غذایی
ظروف مناسب جهت بسته بندی مواد غذایی:
1-ظروف شیشه ای
2-ظروف پلاستیکی
3-ظروف حلبی یا فلزی
4-ظروف آلومینیومی
5-ظروف کارتنی یا مقوایی
اهداف برگزاری نمایشگاه صنایع غذایی:
در کشورهای صنعتی و پیشرفته، ایجاد یک بازار متمرکز برای خریداران خارجی و آشنایی با تولیدکنندگان و به نوعی گردشگری خوراک، هدف اصلی شرکت‌کنندگان نمایشگاه مواد غذایی است تا بتوانند بهترین بهره‌های تجاری و برندینگ را از آن ببرند.
