با گران‌تر شدن روز به روز قیمت شکر، مردم به فکر انبار کردن این محصول و دولت هم به دنبال تامین شکر مورد نیاز و شیرین نگه داشتن کام مردم است.
از جمله دلایل افزایش قیمت شکر می‌توان به این موارد اشاره کرد: هند سهمیه صادرات خود را در فصل سپتامبر افزایش نخواهد داد و سایر تولیدکنندگان نیز ذخایر قوی ندارند ذخایر برزیل بسیار کم است و شروع دیرهنگام برداشت به دلیل باران شدید، تولید شکر را محدود کرده و عرضه در اروپا، پاکستان، تایلند، چین و مکزیک نیز با تاخیر مواجه است. بر این اساس، قیمت شکر خام با تشدید چشم‌انداز شوک عرضه جهانی، به بالاترین سطح خود در یک دهه گذشته رسیده است.
چین یکی از کشورهایی است که چشم‌انداز عرضه را کاهش داده و دولت پکن تخمین تولید خود را برای سال تا ۲۰۲۳ کمی کاهش داده و به ۹ میلیون تن رسانده است. حجم محصولات سال آینده احتمالا بهتر نخواهد بود و سطح زیرکشت نیشکر و چغندر احتمالاً در بیشتر مناطق به دلیل تأثیرات رقابت محصولات کاهش می‌یابد. عده‌ای معتقدند: قیمت شکر در بازارهای جهانی به علت افزایش استفاده از انرژی‌های پاک و تمایل به تولید بیشتر آن، افزایش یافته است.
در همین راستا، مدیرکل بنادر و دریانوردی خوزستان با اشاره به واردات شکر به بندر امام خمینی(ره) اظهار کرد: در نیمه نخست امسال ۷۰۰هزار تن شکر خام از طریق بندر امام خمینی(ره) وارد کشور شده است تا نیاز به این کالای استراتژیک تامین شود. بهروز آقایی با بیان این‌که روند واردات شکر در نیمه دوم امسال نیز همچنان ادامه دارد، افزود: این میزان واردات در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۲ برابر افزایش داشته است.
با اصلاح قیمت شکر و ایجاد مزیت وارداتی برای آن، ثبت‌سفارش جدید بخش خصوصی برای واردات آن آغاز شده و به این ترتیب، بخشی از شکر موردنیاز کشور توسط این بخش تامین خواهد شد. در همین حال ۱۴۰هزار تن شکر به دست آمده از محصول نیشکر تولید داخل، برای تنظیم بازار این کالای استراتژیک به صورت سراسری توزیع خواهد شد. شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد: با برداشت محصولات جدید بهاره از سطح مزارع نیشکر کشور و ارسال آنها به‌کارخانجات تولید شکر، تولیدات داخلی این محصول برای توزیع و مصرف، وارد بازار خواهد شد.
این در حالی است که اخیرا شکر به لیست کالاهای وارداتی نیز اضافه شده و انتظار می‌رود به‌زودی مقدار قابل‌توجهی شکر وارد کشور شود. قیمت فروش انواع قند و شکر در بازار به این شرح است: هر کیلو شکر دولتی تنظیم‌بازار (بسیارمحدود) ۱۹هزار و ۸۰۰ تومان، و در بازار آزاد به قیمت ۲۷هزار و ۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد.
روند تغییرات قیمت شکر در یک سال گذشته
