به گزارش ایران اکونومیست، شربت هوفاریقون یا علف چای و گل راعی (هوفاریقون+سنبل‌الطیب+بادرنجبویه+عسل) حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز، منیزیم، منگنز، روی (زینک)، آهن، مس، کلسیم، پروتئین، اسیدفولیک، اسیدآمینه تریپتوفان، هایپرفورین، هایپرین و ... است.
برای بررسی خواص شربت هوفاریقون و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.مهم‌ترین خواص شربت هوفاریقون
حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص شربت هوفاریقون گفت: اسیدآمینه تریپتوفان موجود در این شربت موجب ساخت هورمون سروتونین می‌شود؛ لذا نشاط‌آور است و استرس، اضطراب و افسردگی را رفع می‌کند.
وی افزود: رفع سردردهای میگرنی، آرامبخش قلب و اعصاب، رفع تبخال، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت معده و کبد و تقویت سیستم قلبی عروقی از دیگر خواص این شربت بی نظیر است که می‌توان به آن اشاره کرد.
عظمایی بیان کرد: این شربت خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد و باعث رفع انواع عفونت و ویروس می‌شود؛ همچنین برای مشکلات داخلی زنان موثر و سودمند است.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: درمان بیماری‌های تنفسی از جمله عفونت‌های ریوی، آسم و تنگی نفس از دیگر خواص شربت هوفاریقون است.
وی اظهار کرد: شربت هوفاریقون علاوه بر درمان افسردگی، موجب رفع بی‌خوابی، بدخوابی و بی اشتهایی می‌شود.
عظمایی بیان کرد: از دیگر خواص این شربت فوق العاده می‌توان رفع ترش کردن معده، درمان سندروم پای بی‌قرار، تقویت بینایی و رفع کم‌خونی را نام برد.
این محقق پژوهشگر طب سنتی گفت: این شربت تاثیر بسزایی در درمان درد‌های روماتیسمی (آرتریت روماتوئید)، درد‌های مفصلی (آرتریت) و درد استخوان دارد.
وی اظهار کرد: شربت هوفاریقون موجب تقویت حافظه و پیشگیری از وسواس‌های فکری و عملی می‌شود و از آلزایمر جلوگیری می‌کند.
عظمایی گفت: مصرف این شربت برای زنان یائسه بسیار مفید است و موجب درمان سندروم پیش از قاعدگی می‌شود.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: بهبود خلق‌و‌خو، رفع تپش قلب و کنترل قند، فشار و چربی خون از دیگر خواص این شربت خوشمزه است.
منع مصرف شربت هوفاریقون
وی اظهار کرد: مصرف این شربت برای زنان باردار ممنوع است. همچنین شربت هوفاریقون را نباید همزمان با دارو‌های آرامبخش، ضدافسردگی و خواب آور استفاده کرد، زیرا اثر داروی شیمیایی را افزایش می‌دهد. بهتر است بین مصرف شربت و داروی شیمیایی، ۲ تا ۳ ساعت فاصله وجود داشته باشد.
مقدار مصرف شربت هوفاریقون
عظمایی گفت: از این شربت می‌توان ۴ لیوان در روز و در وعده‌های صبح، ظهر، عصر و شب میل کرد.
مواد لازم شربت هوفاریقون (۲ لیتر)
-گیاه خشک هوفاریقون ۸۰_۱۰۰ گرم
-عرق سنبل‌الطیب یک لیتر
-عرق بادرنجبویه یک لیتر
-عسل نیم کیلو
طرز تهیه شربت هوفاریقون
-برای تهیه این شربت ابتدا عرقیجات شامل عرق سنبل‌الطیب و عرق بادرنجبویه را ترکیب می‌کنیم.
-گیاه خشک هوفاریقون را نیم‌کوب می‌کنیم و درون عرقیجات می‌ریزیم.
-به مدت ۳ تا ۴ ساعت صبر می‌کنیم.
-سپس ۵ تا ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم می‌جوشانیم.
-هنگامی که حرارت متعادل و در حدود ۵۰ درجه سانتی‌گراد شد، آن را صاف کرده و عسل را اضافه می‌کنیم.
-شربت را هم می‌زنیم تا قوام بیاید، سپس در ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم.
طرز تهیه یک لیوان شربت هوفاریقون
-برای تهیه یک لیوان از این شربت ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری از آن را داخل لیوان می‌ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می‌کنیم.
نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال، باید به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک و چند قطره آب لیموترش استفاده کرد.
