به گزارش ایران اکونومیست؛ «رضا باکری»،افزود: معتقدیم تا مساعد شدن شرایط اقتصادی کشور نمی توان قیمت کنترلی را اعمال کرد.
باکری مدعی شد تا زمانی که دولت شرایط اقتصادی و نرخ ارز را کنترل نکند، امکان اعمال قیمت های مصوب کالاها وجود ندارد؛ در غیر این صورت باید منتظر تعطیلی کارخانه ها و بیکاری دهها هزار نفر باشیم.
وی گفت: افزایش قیمت فراورده های لبنی با وجود نوسان نرخ ارز و هزینه های تمام شده تولید از جمله رشد هفت برابری قیمت مواد بسته بندی و شیرخام منطقی است.
به گفته وی، پارسال قیمت یک کیلوگرم مواد پت برای تولید بطری چهار هزار تومان بود که اکنون به 28 هزار تومان رسیده است.
باکری ادامه داد: قیمت مصوب هر لیتر شیرخام 1570 تومان است اما دامداران این محصول را به قیمت بیش از 2 هزار تومان می فروشند.
«بنابراین به سبب گرانی مواد بسته بندی و شیرخام هزینه تولید نزدیک یک هزار تومان افزایش می یابد».
** مشکل ترخیص از گمرک درگیر و دار تعهدنامه ارزی
دبیر انجمن صنایع لبنی کشور به افزایش قیمت پاکت تتراپک، پودر کاکائو، مایع ماست و مایع پنیر وارداتی اشاره کرد و مدعی شد: تاکنون کسی نتوانسته است این کالاها را از گمرک ترخیص کند زیرا به تعهدنامه ارزی نیاز است.
باکری اضافه کرد: وزارت جهاد کشاورزی 2 میلیارد و 500 میلیون دلار نهاده های دامی را با ارز دولتی وارد کرده است اما محموله های داخل کشور به نرخ ارز آزاد فروخته می شود و کسی نمی تواند نرخ گذاری کند.
به گفته وی، اکنون حدود 400 کارخانه فعال و نیمه فعال تولید فراورده های لبنی در کشور داریم؛ درحالی که تا سال 1389 شمار آنها بیش از یک هزار و 338 مورد بود اما بیشتر آنها تعطیل شده است.
58 کارخانه تولید فراورده های لبنی در انجمن صنایع لبنی ایران عضوند که 70 درصد عرضه این محصول را برعهده دارند.
به گزارش ایرنا، رییس هیات مدیره اتحادیه لبنی ایران چهاردهم شهریورماه درباره خروج لبنیات از سبد مصرف خانوارها هشدار داد و گفت: گرانی فرآورده های لبنی ناشی از افزایش 2 تا 10 برابری قیمت مواد اولیه و هزینه های تمام شده تولید در 2 ماه گذشته است.
«علی احسان ظفری» در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: با نوسان نرخ ارز، قیمت مواد اولیه فرآورده های لبنی افزایش چشمگیری یافت؛ به طور مثال قیمت یک بطری دوغ از 230 تومان به یک هزار تومان، پاکت تتراپک از 95 تومان به حدود 300 تومان و مواد اولیه و ملزومات ضدعفونی دستگاه های تولیدی به بیش از 10 برابر قبل رسیده است.
وی ادامه داد: قیمت شیر خام برای صنایع لبنی نیز بیش از 100 درصد افزایش یافت؛ پیش از این بهای هر کیلو شیر خام برای صنایع یک هزار و 200 تومان تمام می شد؛ در حالی که قیمت این محصول با تصویب دولت به بیش از یک هزار و 700 تومان و در روزهای اخیر به 2 هزار و 150 تومان رسید که افزایش حدود 2 برابری را نشان می دهد.
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی سیزدهم شهریورماه اعلام کرده بود «افزایش ٢١٠٠ تومانی قیمت شیر خام موقتی است و دلیل آن کاهش روند تولید در این فصل است که بزودی کمبودها برطرف می شود».
با این همه، وضعیت بازار نشان می دهد روزانه نرخ فراورده های لبنی تغییر می کند؛ به طوری که قیمت بطری شیر یک لیتری 3500 تومان شده و بهای کیسه های 800 گرمی که تا پیش از این 1500 تومان بود، به 2600 تومان رسیده است.
پارسال بیش از 9 میلیون تن شیرخام تولید شد و سرانه تولید به 110 کیلوگرم رسید.
طبق برنامه وزارت جهادکشاورزی در برنامه ششم توسعه، باید تولید شیرخام کشور به 12 میلیون تن برسد و سرانه 142 کیلوگرم تحقق یابد.
همچنین در افق چشم انداز 1404 تولید 15 میلیون تن با سرانه نزدیک 169 کیلوگرم پیش بینی شده است.
سرانه مصرف شیر در کشورهای پیشرفته 250 تا 400 کیلوگرم است.
