کپسول شیر، یک نوآوری برای حفظ محیط زیست

به گزارش ایران اکونومیست به نقل  از روزنامه دیلی میل، این فناوری جدید توسط محققان دانشگاه 'مارتین لوتر' در هاله- ویتنبرگ در آلمان ابداع شده است و به کاهش استفاده از مواد بسته بندی و در نتیجه پسماندها کمک می کند. همچنین سهولت استفاده از این کپسول از ظروف پلاستیکی معمولی که شیر قهوه و چای در آنها ریخته می شوند، بیشتر است.
در مقاله ای در خصوص این ابداع که در نشریه Chemical Engineering and Technology منتشر شد، آمده است که کپسول حل شدنی شیر به عنوان یک جایگزین نوآورانه برای ظروف پلاستیکی و مواد بسته بندی ابداع شده است.
این کپسول ها که شبیه حبه های قند هستند، دو نوع شیرین و کم شیرین دارند. کپسول های شیرین از ساکاروز و نوع کم شیرین آن از اریتیترول ساخته شده است.
به گفته 'مارتا ولنر' که این فرآیند را در بخشی از مطالعات دکترا در مرکز علوم مهندسی دانشگاه 'مارتین لوتر' انجام داد، پوسته شفاف که بسته بندی اطراف این کپسول ها را تشکیل می دهد، به راحتی در مایعات داغ حل می شود، همچنین کپسول ها را می توان به اشکال مختلف تولید و آنها را برای دستکم سه هفته در دمای اتاق نگهداری کرد.