«اعتیاد خاموش» با مصرف «غذاهای شیرین»

 سیمین فقهی با اشاره به اینکه متاسفانه امروزه شاهد افزایش روزافزون مصرف قند و غذاهای شیرین در بین شهروندان جامعه هستیم، اظهار داشت: با مصرف بی رویه قندهای ساده به تدریج ذائقه مردم به غذاهای شیرین عادت می‌کند.

فقهی با بیان اینکه کارخانجات مواد غذایی نیز روز به روز، محصولات شیرین تری به بازار روانه می‌کنند و این سیکل معیوب، پبوسته در حال چرخش است، عنوان کرد: با یک محاسبه سرانگشتی و ساده به طور متوسط هر فرد بین 20-15 قاشق چای خوری شکر (مجموع قند مصرفی روزانه و قند به کار رفته در محصولات غذایی ) در روز مصرف می‌کند که این مقدار، بسیار بیشتر از نیاز بدن است.

مدیر نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز اظهار کرد: چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی از جمله مشکلاتی هستند که ممکن است در اثر مصرف قند و شکر به وجود آیند.

فقهی گفت: عادت کردن به مصرف زیاد مواد شیرین که به طور معمول از همان کودکی رخ می‌دهد و عارضه‌های جسمانی متعددی را در سنین بالاتر ایجاد می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: متاسفانه قند و ترکیبات حاوی قند، انرژی زیادی به بدن می‌رسانند، در حالیکه فاقد مواد مغذی لازم هستند با این‌ حال، کاهش مصرف قند و شکر یک تغییر بزرگ در سبک زندگی است که ارزش امتحان‌کردن را دارد.