وی، میزان تولید گوشت قرمز در سال گذشته را ۷۸۵ هزار تن عنوان کرد و گفت: میزان واردات این محصول به تناسب افزایش تولید آن، کاهش یافته است.
معاون وزیر جهادکشاورزی درباره اینکه چه زمانی کشور از واردات گوشت قرمز بی نیاز خواهد شد؟ گفت: احتمالا تحقق این امر طی برنامه ای ۵ ساله امکان پذیر خواهد بود.
رکنی با بیان اینکه درحال حاضر نیاز کشور به شیر و محصولات لبنی تامین شده است، گفت: بخشی از مازاد نیاز هم به دیگر کشورها صادر میشود اما ما اعتقاد داریم مصرف سرانه لبنیات در کشور باید افزایش پیدا کند.
وی اضافه کرد: تولید شیر در کشور در دو سال از ۷ میلیون و ۹۵۰ هزار تن به ۸ میلیون و۸۰۰ هزار تن افزایش یافته و با رشد ۱۰.۷ درصدی در این زمینه مواجه هستیم.
رشد ۹ درصدی تولید مرغ در دو سال
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه تولید گوشت مرغ طی دو سال از یک میلیون و ۸۷۰ هزار تن به بیش از دو میلیون تن رسیده است، گفت: در این زمینه نیز ما با رشد حدود ۹ درصدی مواجه بودهایم.
رکنی، صادرات مرغ را در سال گذشته حدود ۷۰ هزارتن اعلام و اضافه کرد: تولید تخم مرغ نیز نسبت به ۲ سال قبل، حدود ۱۲ هزارتن (۱.۵ درصد) رشد داشته است.
وی با بیان اینکه توان تولید تخم مرغ در کشور بسیار بیش از این میزان است، گفت: ما سعی در کنترل تولید تخم مرغ متناسب با شرایط بازار داریم تا تولیدکنندگان متضرر نشوند و تعادل بین عرضه و تقاضا برهم نخورد.
این مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزی با اشاره به اینکه میزان تولید عسل در دو سال قبل، ۷۱ هزار تن بوده است، افزود: این رقم درحال حاضر به ۷۸ هزار تن رسیده است، ضمن اینکه سال گذشته ما با صادرات ۵ هزار تن عسل رکورد خوبی را در این زمینه به ثبت رساندیم.
رکنی با بیان اینکه بازارهای بسیار خوبی در کشورهای منطقه و اروپایی برای عسل ایرانی وجود دارد، گفت: تشکلهای ما باید بیشتر بر روی مسائلی مانند بسته بندی و بازاریابی این محصول کار کنند تا موفقیتهای بهتر از گذشته را در زمینه صادرات تجربه کنیم.