ایران اکونومیست - به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، حسن رکنی با اشاره به اینکه ظرفیت صنایع لبنی کشور تا 18 میلیون تن در سال می رسد، افزود: این صنایع باید فناوری و تجهیزات خود را به روز کنند تا دامنه تنوع محصولات لبنی برای بازار داخلی و صادرات افزایش یابد.
وی درباره روند صادرات شیرخشک و محصولات لبنی از 540 هزار تن در سال 92 به افزایش حدود 650 هزار تن در سال گذشته، گفت: این روند روبه رشد است، البته قیمت محصولات لبنی با توجه به تحولات اقتصادی اروپا کاهش یافته و تولیدکنندگان باید صادرات خود را با رویکردهای جدیدی افزایش دهند.
وی تصریح کرد: در شرایط جدید دولت می تواند جایزه و مشوق های صادراتی برای تقویت قدرت رقابت پذیری محصولات لبنی در بازار منطقه ای در نظر بگیرد.
رکنی با بیان آنکه سرانه تولید شیر در کشور 106 کیلوگرم و سرانه مصرف 96 کیلوگرم است، افزود: تلاش داریم سرانه مصرف شیر و فرآورده های لبنی را افزایش دهیم که ایجاد تنوع در محصولات لبنی می تواند یکی از این راهکارها باشد.
معاون وزیر جهادکشاورزی معتقد بود با وجودی که براساس مصوبه سال گذشته قیمت خرید هر کیلوگرم شیرخام از دامداران 1440 تعیین شده بود کارخانه های لبنی از این نرخ استقبال نکردند.
وی با اشاره به افزایش تولید شیر خام در سال 93 نسبت به سال 92 و سالجاری، بزودی برای ساماندهی خرید شیر خام با این قیمت طرحی در ستاد تنظیم بازار تهیه و به دولت ارائه می شود، گفت: قصد داریم تمام زنجیره تولید تا مصرف داخلی و صادرات را یکپارچه ببینیم.
رکنی افزود: در بسته حمایتی از تولید و صنایع شیر خام تصویب خواهد شد و منافع تولیدکنندگان شیر و همچنین درخواست های صنایع لبنی مدنظر خواهد بود.
وی اضافه کرد: تولیدکنندگان محصولات لبنی برای خرید شیرخام 1440 تومانی، موضوع افزایش قیمت محصولات خود را مطرح می کنند و دولت هم به نیاز بخش مصرف کننده توجه دارد که در این بسته حمایتی به منافع تمام گروه ها اعم از تولید، فرآوری و مصرف کنندگان توجه خواهد شد.
وی افزود: جزئیات این موضوع پس از تصویب اطلاع رسانی خواهد شد و تولیدکنندگان شیر خام و دامداران مشکلی از این لحاظ نخواهند داشت.
معاون وزیر جهادکشاورزی با اشاره به اینکه هرگونه شایعه مبنی بر دور ریختن شیر خام دروغ است، گفت: بخش دامپروری همانند دیگر صنایع و فعالیت ها با ورود تولیدکنندگان جدید و خروج برخی از فعالان مواجه است و خوشبختانه تولید شیرخام روند افزایشی دارد.
وی همچنین از افزایش صادرات شیر خشک خبر داد و گفت: برای صادرات هم برنامه ریزی داریم و حمایت از بخش تولید مبتنی بر حمایت دولت است.
