در سبد عمومي تورم، طيف متنوعي از كالا مشاهده مي‌شود كه بسياري از آنها شايد سالي يك بار هم توسط بعضي‌ها مصرف نشود و از اين روي گفته مي‌شود نرخ تورم عمومي كشور شايد بيانگر تاثير واقعي تغيير قيمت‌ها بر زندگي روزمره مردم نباشد.
اما مواد غذايي و كالاهاي اساسي به دليل فراگيري و مصرف روزانه آن توسط مردم، محك مناسبي از مواجهه مردم با قيمت‌ها در بازار به دست خواهد داد.
در فهرستي كه بانك مركزي از تغيير قيمت مواد غذايي ارائه كرده است، مهم‌ترين كالاهاي مصرفي غذايي از جمله لبنيات، حبوبات، گوشت، روغن، برنج، ميوه و سبزيجات مشاهده مي‌شود.
اين گزارش، تغيير قيمت اين محصولات را در هفته منتهي به 29 ارديبهشت در مقايسه با هفته مشابه سال قبل مورد بررسي قرار داده است و در واقع يك تورم نقطه به نقطه از مواد غذايي را در مدت ياد شده، ارائه كرده است.
اين در حالي است كه مطابق وعده مسوولان وزارت صنعت، معدن و تجارت، قيمت برخي مواد غذايي از ابتداي خردادماه بايد با روندي كاهشي همراه باشد.
به گزارش مهر، بانك مركزي در جديدترين گزارش خود از وضعيت متوسط قيمت خرده‌فروشي برخي از مواد خوراكي در تهران در هفته منتهي به 29 ارديبهشت امسال گفت كه قيمت لبنيات در اين هفته نسبت به هفته مشابه سال قبل 48.3 درصد رشد داشته است.
براساس اين گزارش، قيمت ماست پاستوريزه 38.5 درصد، ماست غيرپاستوريزه 36.4 درصد، پنير پاستوريزه 57.6 درصد و پنير غيرپاستوريزه 58.1 درصد، كره پاستوريزه 19.9 درصد و شير استريليزه 60 درصد در هفته منتهي به 29 ارديبهشت ماه نسبت به هفته مشابه سال قبل افزايش نشان مي‌دهد.
بانك مركزي در اين گزارش اعلام كرد كه قيمت سبزي‌هاي تازه در هفته مورد بررسي نيز نسبت به مدت مشابه سال قبل با افزايش 100.1 درصد همراه است كه براساس آن، قيمت خيار با افزايش 91.5 درصد، گوجه فرنگي 160.6 درصد، بادمجان 60.2 درصد، كدو سبز 62.4 درصد، لوبيا سبز 46.7 درصد و سبزي‌هاي برگي 141 درصد گران‌تر شده است البته در گزارش بانك مركزي كاهش 8.5 درصدي قيمت سيب‌زميني هم اعلام شده كه دليل آن از زواياي ديگري قابل بررسي است.
بانك مركزي در گزارش جديد خود همچنين از بالا رفتن 42.4 درصدي قيمت گوشت قرمز و 49.8 درصدي گوشت مرغ در هفته منتهي به 29 ارديبهشت امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته پرده برداشته است ، قيمت قند و شكر نيز در همين مدت با افزايش 20.7 درصدي ، نرخ روغن نباتي با افزايش 25.8 درصدي و چاي خارجي با افزايش 40.4 درصد همراه بود.
ميوه، برنج و حبوب
در همين حال، گروه ميوه‌هاي تازه با افزايش 55.5 درصد در هفته مورد بررسي نسبت به مدت مشابه سال قبل همراه بود، بر اين اساس پرتقال درجه يك با افزايش 31.5 درصد، پرتقال درجه 2 با افزايش 7.3 درصد، خربزه با افزايش 245.5 درصد، طالبي با افزايش 33.2 درصد، گوجه سبز با افزايش 67.9 درصد، نارنگي با افزايش 73.6 درصد و هندوانه با افزايش 26.7 درصد مواجه شد، در عين حال قيمت برنج هم به طور ميانگين 23.6 درصد بالا رفت.
قيمت حبوبات در دوره هفته منتهي به 29 ارديبهشت ماه نسبت به مدت مشابه سال قبل با افزايش 53.6 درصد همراه شد، به طوري كه نرخ نخود 60.4 درصد، لپه نخود 62.8 درصد، عدس 33.8 درصد، لوبيا چيتي 57.4 درصد، لوبيا چشم بلبلي 37.6 درصد، لوبيا سفيد 73.5 درصد و لوبيا قرمز 36.7 درصد افزايش پيدا كرد.
